Allergene

Restaurant Unter den Linden

 

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Kartoffelsalat
Zutaten Allergene
Kartoffeln, Speiseöl, Wasser, Zwiebeln, Salz, Jodsalz, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Maltodextrin, Palmfett, Hefeextrakt, Kurkuma, Zucker, pflanzliches Eiweiß, WEIZENEIWEIß, Salz, Aromen (mit SELLERIEÖL), Säuerungsmittel: E270, E296, E330, SENF, Gewürze, mod. Stärke: E1412, MILCHERZEUGNISSE, Verdickungsmittel: E401, E412, E415, EIPRODUKTE, Kräuter, Antioxidationsmittel: E300, Konservierungsstoff: E211 Gluten, Sellerie, Laktose, Ei, [Kann Spuren von SOJA enthalten]
Cole Slaw
Zutaten Allergene
Weißkraut, Ananas, Porree, CREME FRAICHE, Karotten, Porree, Rapsöl, Wasser, Branntweinessig, EIGELB, SENFSAAT, mod. Stärke, Zucker, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, Johannisbrotkernmehl, Salz, Säureregulator: Natriumacetat, Dextrose, Würze, Gewürzaroma, Süßungsmittel: E954, E952, Säuerungsmittel: E270, E296, E330, Antioxidationsmittel: E300, Konservierungsstoff: E211, E202, Gewürze Laktose, Ei, Senf
Bulgur Salat
Zutaten Allergene
Rote Linsen 42 %, Bulgur (HARTWEIZEN) 42 %, Tomaten 4,8%, Meersalz, Zucchini 2,4%, Lauch, Rohrohrzucker, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Petersilie, Cumin, Fenchel, Pfeffer, Sonnenblumenöl Gluten
Maccharoni Salat
Zutaten Allergene
Hartweizengrieß, Wasser, Salz, getrocknete Tomaten, Branntweinessig, Senf, Sellerie, Paprika Sellerie, Sulfite, Gluten
Bohnensalat
Zutaten Allergene
Salatgurken, Wachsbrechbohnen, Creme Fraiche, Wasser, Öl, Essig, Süßungsmittel: E954, E952, Zitronensaft, Salz, Gewürze, Tomaten, Kräuter, Tomatenpaprika, Zwiebeln, Antioxidationsmittel: E300, Säuerungsmittel: E330, Konservierungsstoff: E211 Lakose, Senf, Sulfite
Farfalle Nudelsalat
Zutaten Allergene
Hartweizengrieß, Wasser, Salz, getrocknete Tomaten, Branntweinessig, Senf, Sellerie, Paprika Sellerie, Sulfite, Gluten
Krautsalat
Zutaten Allergene
Weißkraut, Pflanzenöl, Branntweinessig, Zucker, Zwiebeln, Paprika, Wasser, Gewürze,
Säuerungsmittel: Zitronensäure, Jodsalz
Sulfite
Crispy Chicken
Zutaten Allergene
Hähnchenbrustfilet, WEIZENMEHL, Trinkwasser, Rapsöl, Stärke (WEIZEN, Mais), Speisesalz, Säuerungsmittel: E330, Verdickungsmittel: E407, Hefe, Dextrose, Gewürze Gluten
Schnitzel "Wiener Art"
Zutaten Allergene
Schweinefleisch, Ei, WEIZENMEHL, Trinkwasser, Rapsöl, Stärke (WEIZEN, Mais), Speisesalz, Säuerungsmittel: E330, Verdickungsmittel: E407, Hefe, Dextrose, Gewürze Gluten, Ei
Meerrettich Schnitzel
Zutaten Allergene
Schweinefleisch, WEIZENmehl, Rapsöl, Trinkwasser, WEIZENstärke, Maisstärke, Speisesalz, Hefe, Säurungsmittel Citronensäure E330, Verdickungsmittel Carrageen E407, Meerrettich, Senf Gluten, Senf
Schweineschnitzel
Zutaten Allergene
Schweinefleisch, WEIZENmehl, Rapsöl, Trinkwasser, WEIZENstärke, Maisstärke, Speisesalz, Hefe, Säurungsmittel Citronensäure E330, Verdickungsmittel Carrageen E407 Gluten
Pilzrahmsoße
Zutaten Allergene
Champignon, Sahne, Rosmarin, Thymian, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Möhre, Sellerie, Lauch, Zwiebel Sellerie, Sulfit, Laktose
BBQ Soße
Zutaten Allergene
Tomatenmark, Zucker, Rotweinessig, Ananassaft aus Ananassaftkonzentrat, Brantweinessig, Salz, modifizierte Maisstärke, Karamellzuckersirup, Gewürze (mit SENFSAAT), Rapsöl, Verdickungsmittel (Xanthan), Raucharoma Sulfite, Senf
Cheddar Cheese Soße
Zutaten Allergene
Käse, Wasser, Butter, Speisequark, Milchzucker, Jalapenos, Verdickungsmittel(modifizierte Stärke, Gelatine,
Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl), Emulgatoren(E339, E450, E452), Farbstoffe(E160a, 160c),
Speisesalz, Essig, Konservierungsmittel E200, Säuerungsmittel Zitronensäure
Laktose
Bratensoße
Zutaten Allergene
Wasser, Zwiebel, Möhre, Sellerie, Lauch, Tomatenmark, Salz, Zucker, Pfeffer, Rotwein, Gewürze Sellerie, Sulfite
Pommes
Zutaten Allergene
Kartoffeln, Pflanzenfett, Salz  
Bratkartoffeln
Zutaten Allergene
Kartoffeln, Pflanzenfett, Salz, Zwiebel, Muskat  
Gratin
Zutaten Allergene
Kartoffeln 60 %, Wasser, Vollmilch, pflanzliches Öl, Creme fraîche 2,5 %, Sahne 2%, Emmentaler Käse 1,5 %, Speisesalz, Eigelb, Maisstärke, Gewürze, Provolone Käse 1 %, Zucker, Knoblauch, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Dextrose Laktose, Ei
Erbsen Rahm Gemüse
Zutaten Allergene
Erbsen, Sahne, Weizenmehl, Zucker, Salz, Muskat, Petersilie Laktose, Gluten
Möhrengemüse
Zutaten Allergene
Möhren, Zucker, Butter, Salz, Petersilie, Pflanzenöl Laktose
Ofengemüse
Zutaten Allergene
Paprika, Zucchini, Aubergine, Rapsöl, Salz, Rosmarin, Knoblauch