Berliner Winterzauber

Festlich feiern

Willkommen im Berlin der goldenen 20er! Genießen Sie die Aussicht auf eine phantastisch festliche Welt und lassen Sie sich Ihren traditionellen Winterschmaus schmecken – die Getränke sind für Sie und Ihre Gäste bereits inklusive!

Getränke inklusive

Ab 20:00 Uhr empfangen wir Sie mit einem Aperitif im Restaurant Unter den Linden. Anschließend sind Softdrinks, Kaffee, ausgewählte Biere und Weine bis 24:00 Uhr im Arrangement-Preis enthalten.

Ihr Arrangement im Überblick

ab 11:00 Uhr

Anreise der Gäste

11:00 bis 20:00 Uhr

Besuch im Phantasialand Wintertraum, dem besten Winter-Event Deutschlands
Freuen Sie sich auf rasanten Fahrspaß, fabelhafte Showerlebnisse und
ein funkelndes Lichtermeer im winterlich geschmückten Park.

Inklusive Glühwein-Gutschein!

Genießen Sie einen wärmenden Glühwein während Ihres Parktages
an einem Glühweinstand Ihrer Wahl – wann und wo Sie möchten!

20:00 Uhr

Empfang mit einem Aperitif im Restaurant „Unter den Linden“.

Im Anschluss:

Winterliches Dinnerbuffet mit veganem Angebot.

Inklusive Getränke

Auswahl von Wein, Bier, Softgetränken und Kaffee –
wir freuen uns auf einen wundervollen Winterabend mit Ihnen bis 24:00 Uhr!

Dinnerbuffet „Berliner Winterschmaus 2020“
Vorspeisen

– am Tisch serviert –

Roastbeef mit Apfelmus, Basilikum und gerösteten Pinienkernen
Gebeizter Lachs mit Orangenkaviar und Rucola-Pesto
Schweinefilet mit Schwarzwurzelcreme, Sauerampfer und Rote-Zwiebel-Confit
Berliner Bollenfleisch und Apfel-Selleriesalat
Gegrilltes Gemüse mit Rosmarin, Knoblauch und Chili-Pesto (vegan)
Ziegenfrischkäse mit Honig-Thymianstreuseln und Parmesan
Feigen-Mandel-Tatar mit Zitronensirup und Roquefort
Bulgur und Blumenkohl mit Arganöl und Rocula-Minz-Pesto (vegan)

SUPPEN

Riesling-Kartoffelsuppe
Pfifferling-Knusper

 

Hauptgänge

Herzhafte Hauptgänge

Gebratene Paulardenbrust, Trüffeljus und Winterspinat
Kalbsflanke "Sauce Vide" mit Erbsenpüree, Rauchjus
und karamellisierten Kartoffeln
Havelzander mit Grünkohl und Speck

Vegan/Vegetarisch

Kräuter-Meersalz Kartoffeln (vegan)
Gemüsesteak, Spitzkohl und Parmentier-Kartoffel (vegan)
Pilzfrikassee und Schwarzwurzelschaum (vegan)
Warme Lauchtorte

 

Beilagen

Mandelreis, Papadelle, Broccoli

 

Desserts

Schokoladen Mousseline, Baiser und Himbeeren
Pfefferkuchenbrot und Kirschkompott
Wintergewürzmousse und Ganache
Mohnküchlein mit Aprikosenrelish
Gebackener Apfel und Zimtschaum
Süsse Ravioli mit glasierter Birne

 

Änderungen des Buffets vorbehalten. Eine Auflistung der in den Speisen enthaltenen Allergene erhalten Sie gerne von unseren Servicemitarbeitern vor Ort.

Preise und Reservierung

Buchbar ab 6 Personen

Arrangement-Preis:

79,00 € pro Person

Preis inkl. MwSt. und Service. Softdrinks, Kaffee sowie ausgewählte Weine und Biere sind bis Veranstaltungsende inklusive.

Planen Sie jetzt Ihr Wintertraum-Event

Fragen Sie die verfügbaren Termine für dieses Wintertraum-Event unter +49 (0)2232 36-650 oder per E-Mail weihnachten[at]phantasialand.de an.

Ausnahmen und Änderungen vorbehalten.

Hinweise für Ihre Buchung

Alternativ kann diese Location auch mit bis zu 140 Gästen exklusiv gebucht werden.
Dieses Arrangement richtet sich an Unternehmen, Geschäftsleute und Erwachsenengruppen, insofern empfehlen wir einen Besuch ab 16 Jahren.