Asia-Brunch

Fernöstlicher Sonntagsbrunch

Unter bunten tibetischen Fahnen gehen Sie am Sonntag auf Tasting-Tour durch Asien, schlendern vom Live-Cooking am Wok bis nach Japan und fühlen sich wie auf einem kulinarischen Festival – während die Kids leckere Lieblingsgerichte auf Augenhöhe entdecken.

Asia-Brunch

Im Arrangement enthalten

Brunchbuffet & ausgewählte Getränke

Ein Brunchgenuss, der zur Tasting Tour wird: Minze, Ingwer, Kokos und Curry – schon die Gewürze dieser Frühstücksreise erzählen eine Geschichte! Dazu Kaffeekreationen, Tee, Kakao und Softgetränke inklusive.

Kinderbuffet

Lieblingsgerichte auf Augenhöhe – die kleinen Gäste finden leckere Genüsse nur für sich. Danach können sie das Spielzimmer nebenan erobern!

Eintritt ins Phantasialand

Freuen Sie sich im Anschluss an Ihren Brunch auf Spaß und Abenteuer in faszinierenden Themenwelten, die mit weltweit einzigartigen Attraktionen verschmelzen!

4 Länder – ein Brunch

Tasting Tour
durch Asien

Im Herzen des Restaurant Bamboo schlendern Sie von Vietnam über das Live-Cooking an Wok und Teppanyaki-Grill bis nach Japan. Entdecken mit den Kindern Lieblingsgerichte auf Augenhöhe. Und lassen sich zum Dessert zartschmelzende Creme Caramel mit Kokos auf der Zunge zergehen …

Frühstücksbuffet

Brotstation

Brot und Brötchen frisch vom Bäcker
Croissants / Brioche / Brezel-Brioche / Butter-Nuss-Zopf / Zwieback / Knäckebrot / Pumpernickel / Gefüllte Croissants

Wacholderschinken / Roher Schinken / Truthahnschinken / Zwiebelmett / Emmentaler / Gouda / Bergkäse / Frischkäse / Butter / Margarine / Erdnussbutter / Honig / Konfitüren / Cookies & Cream-Aufstrich / Haselnuss-Aufstrich

Klassiker

Rührei / Bacon / Würstchen / Gekochte Eier / French Toast / Pancakes

Obststation

Passionsfrucht / Kiwi / Wassermelone / Honigmelone / Ananas / Grapefruit / Datteln

Bagelstation

Bagels / Frischkäse / Gurke / Tomate / Frühlingslauch / Radieschen / Mayonnaise / Koriander / Minze

Müsli & Cerealien

Bircher Müsli / Beerenmüsli / Schokoladenmüsli mit Joghurt und Beeren / Knusper-Müsli / Cornflakes
Chia-Pudding mit Kokos
Naturjoghurt / Waldfruchtjoghurt / Erdbeerjoghurt
Verschiedene Toppings zur Auswahl

 

Änderungen des Buffets nach Marktangebot vorbehalten.
Eine Auflistung der in den Speisen enthaltenen Allergene erhalten Sie gerne von unserem Servicepersonal vor Ort.

 

Tasting Tour

China

Glasnudelsalat mit Shiitake, Karotte und Soja-Dressing
Chinesischer Gurkensalat mit Reisessig und Chili
Szechuan-Rindfleisch – kalt aufgeschnitten mit Chili-Öl
Gedämpfte Garnelen-Dumplings
Sesam-Hähnchenstreifen – kalt mariniert mit Ingwer
Rindfleischstreifen in schwarzer Bohnen-Sauce mit Frühlingszwiebeln
Knusprige Ente mit Hoisin-Sauce und Pak Choi
Mapo Tofu mit fermentierter Bohnenpaste und Szechuan-Pfeffer
Gebratener Jasminreis mit Ei, Lauchzwiebeln und Sesam

Thailand

Papaya-Salat mit Limette, Erdnüssen und Palmzucker
Laab Gai – lauwarmer Hähnchensalat mit Minze und Limette
Glasnudelsalat mit Garnelen, Chili und Koriander
Mango-Gurkensalat mit Fischsauce und Koriander
Hähnchen-Satay mit Erdnusssauce
Grünes Thai-Curry vom Huhn mit Kokosmilch und Thai-Basilikum
Rotes Thai-Curry mit Marktgemüse und Zitronengras
Gebratene Garnelen mit Knoblauch, Chili und Koriander
Pad Kra Pao vom Rind mit Thai-Basilikum und Chili

Japan

Edamame mit Meersalz
Wakame-Gurkensalat mit Sesam
Tataki vom Thunfisch mit Ponzu-Sauce
Hähnchen-Gyoza mit Soja-Dip
Japanischer Kartoffelsalat mit Ei und Sesam-Dressing
Sushi-Variationen
Teriyaki-Hähnchen mit Frühlingszwiebeln und Sesam
Gebratener Lachs mit Miso-Butter
Udon-Nudeln mit Tempura-Gemüse
Yakisoba mit Gemüse, Ingwer und Sojasauce

Vietnam

Bun Bo Salat mit Rindfleisch, Reisnudeln und Kräutern
Glasnudelsalat mit Garnelen, Mango und Chili
Reispapierrollen mit Schweinebauch, Kräutern und Limette
Vietnamesischer Hähnchensalat mit Limetten-Fischsauce
Gebackener Tofu mit Zitronengras und Chili
Pho Bo – Rinderbrühe mit Reisbandnudeln, Kräutern und Limette
Pho Chay – vegetarische Kräuterbrühe mit Tofu und Gemüse

 

Änderungen des Buffets nach Marktangebot vorbehalten.
Eine Auflistung der in den Speisen enthaltenen Allergene erhalten Sie gerne von unserem Servicepersonal vor Ort.

 

Live-Cooking

Teppanyaki-Grill & Live-Cooking aus dem Wok

Stellen Sie sich Ihr eigenes Wok-Gericht zusammen – oder erleben Sie live, wie wechselnde Fleisch- und Fisch-Gerichte frisch für Sie zubereitet werden.

 

Dessert

Crêpeskuchen mit Matcha-Creme und Erdbeeren
Yuzu-Creme mit Mangorelish
Erdnussmousse mit gebrannter weißer Schokolade
Gebackener Kokoskuchen mit gezuckerter Kondensmilchcreme
Cube von süßem Sushi mit Sesam
Süßer Papaya-Salat mit knusprigen Erdnüssen und Minze
Sticky Rice mit Erdbeere
Mochi-Auswahl

 

Änderungen des Buffets nach Marktangebot vorbehalten.
Eine Auflistung der in den Speisen enthaltenen Allergene erhalten Sie gerne von unserem Servicepersonal vor Ort.

 

Kinderbuffet

Vorspeisen

Tomaten-Mozzarella-Salat mit Basilikum und Balsamico-Glasur
Mini-Blätterteigtaschen gefüllt mit Spinat und Ricotta
Pizza-Muffins mit Schinken, Paprika und Käse
Bunter Kartoffelsalat mit Mais, Karotten und Erbsen
Gurken-Maissalat mit Kräutern und Joghurt
Rindfleischbällchen mit Tomatensalsa und Parmesan
Chopped Focaccia Sandwich mit Lauchzwiebeln, Pute und Krautsalat
Bunte Reisbällchen mit Mais und Erbsen

Hauptgang

Hähnchenbrust im Tempura-Mantel
Pulled Turkey mit BBQ, Mais und Zwiebeln
Kleines Kalbsschnitzel mit Butter und Zitrone
Vegetarische Lasagne mit Gemüse und Käse
Nudelauflauf mit Brokkoli und Schinken
Kartoffelpuffer mit Apfelmus
Gebackene Käse-Tortilla

Dessert

Kinderschokoladenmousse
Konfetti-Küchlein mit Zitronen-Puderzuckerglasur
White Chocolate Blondie mit Erdnussbutter und Chunks
Zimtschnecken mit Zuckerguss
Haselnussmousse mit Krokant und Karamell
Cheesecake-Creme
Milchreiscreme

 

Änderungen des Buffets nach Marktangebot vorbehalten.
Eine Auflistung der in den Speisen enthaltenen Allergene erhalten Sie gerne von unserem Servicepersonal vor Ort.

 

Brunchtermine

Legende

  • Verfügbar
  • Geringe Verfügbarkeit
  • Ausgebucht

Asia-Brunch

Preise & Informationen

Brunchzeit von 12:00 Uhr bis 15:00 Uhr im Restaurant Bamboo im Hotel Ling Bao.

Erwachsene ab 12 Jahre:
59,00 € pro Person
Kinder 4–11 Jahre:
41,00 € pro Kind
Kinder von 0 bis 3 Jahren sind herzlich eingeladen.

Preise inkl. Brunch mit ausgewählten Getränken und anschließendem Besuch im Phantasialand.

Ihre Anreise

Bitte folgen Sie der Beschilderung und den Anweisungen unseres Verkehrsservice. Ihnen stehen die Parkplätze Mystery (P1) und China Town (P2) zur Verfügung (Parkgebühr: 8,00 € pro PKW).

 

Wählen Sie den Fußweg um das Phantasialand herum zum asiatischen Hotel Ling Bao – wo Sie Ihr Brunch im Restaurant Bamboo erwartet.

 

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