It’s Lunchtime: mit Wärme, ganz viel Herzlichkeit und einer kulinarischen Reise für die Seele. Inspiriert vom afrikanischen Kontinent köchelt es im Restaurant Zambesi in den Tajinen und Potjiekos – und duftet himmlisch vom Live-Grill. Genießen Sie Ihr exotisches Mittagsbuffet mit Wohlfühlfaktor!
Für warme Momente an einem Wintertag: Exotische Salate & Eintöpfe – auch mit veganen Highlights – und frisches Fleisch vom Grill und aus dem Lehmofen.
Lieblingsgerichte auf Augenhöhe – die kleinen Gäste finden leckere Genüsse nur für sich und können danach den Savannengang direkt nebenan erkunden oder den Watoto Kinderspaß entdecken.
Sie entscheiden – buchen Sie Ihren Tag im Phantasialand Wintertraum hinzu: Funkelnde Themenwelten, traumhafte Wintershows und das große Finale MAGIC SYMPHONY!
Brötchen, Croissants, Bagel, Brioche,
Brezel-Brioche und Butter-Nuss-Zopf
Gurke, Tomate, Frühlingslauch, Radieschen,
Koriander und Minze
Frischkäse und Mayonnaise
Rührei, Bacon und Würstchen
Pancakes und French Toast
Gegrillte Hähnchenflügel mit Paprika-Limone-Relish und Mango-Chili-Salsa
Biltong mit Ananas, Koriander und Cashew-Creme
Gebeizte Rinderscheiben mit Honig-Walnuss-Glasur und Granatapfel
Boerewors mit Senf-Limetten-Dip und Tomaten-Zwiebel-Salat
Piri-Piri-Garnelen mit Avocado-Curry-Dip
Rote-Bete-Carpaccio mit Kürbiskernen und Tahini-Dressing
Paprika-Schoten mit Erdnuss-Sauce, Koriander und Sesam
Maiskuchen mit Zwiebeln, Chili und Zitronen-Dip
Kichererbsen- und Tomaten-Salat mit Kumin, Koriander und Frühlingszwiebeln
Couscous-Salat mit gegrilltem Gemüse und Zitronen-Minz-Dressing
Süßkartoffel- und Linsensalat mit Paprika, Koriander und Zitronen-Olivenöl-Dressing
Stew von Erdnuss, Karotten, Süßkartoffeln und Koriander
Cape Malay Curry-Stew mit Hühnchen, Zwiebeln, Paprika und Rosmarin
Tajine vom Kabeljau mit Ingwer, Aubergine, Tomaten und Koriander
Tajine vom Lamm mit Aprikosen, Zimt, Kichererbsen Sesam
Tajine vom Huhn mit Kürbis, Süßkartoffeln, Zimt und Rosinen
Pap-Maisbrei mit Tomaten-Zwiebel-Sauce
Jollof-Reis mit Tomaten und Kräutern
Mielie Pap mit Chakalaka-Sauce
Githeri mit Mais und Bohnen
Couscous mit getrockneten Tomaten und[bsp]Basilikum
Fleisch, Fisch und Geflügel mit pikanten Salsas und Saucen
Marinierte Schweineschulter mit Koriander und Kreuzkümmel,
serviert mit scharfen Chutneys aus Mango und Tamarinde,
dazu frisches Brot.
Melktert mit Zimt und Karamellsirup
Pudding mit Amarula, Schokoladen-Glasur und Pistazien
Kokosnuss-Creme mit Mango-Sauce und Vanille-Sablé
Südafrikanische Pfannkuchen mit Orangenmarmelade und Honig
Zimtapfelkompott mit Ingwer-Crumble
Kokos-Limetten-Reis mit Cashews und Mango
Frischer Obstsalat mit Minze und Limette
Änderungen des Buffets nach Marktangebot vorbehalten.
Eine Auflistung der in den Speisen enthaltenen Allergene erhalten Sie gerne von unserem Servicepersonal vor Ort.
Mini Berliner im Zucker-Zimt Mantel
Pancake mit Apfel oder Bacon
Butterstuten
Schokoladencreme, Marmelade
Käse, Putenschinken,
Brötchen, Croissants
Apfel-Orangensalat
Cornflakes oder Müsli
Frucht- oder Honigjoghurt
Heißer Kakao, Milch
Gekochtes Ei oder Rührei
Tee
Tomaten-Mozzarella-Salat mit Basilikum und Balsamico-Glasur
Pizza-Muffins mit Schinken, Paprika und Käse
Bunter Kartoffelsalat mit Mais, Karotten und Erbsen
Gurken- Maissalat mit Kräutern und Joghurt
Rindfleischbällchen mit Tomatensalsa und Parmesan
Chopped Focaccia Sandwich mit Lauchzwiebeln, Pute, Krautsalat
Bunte Reisbällchen mit Mais und Erbsen
Hähnchenbrust im Tempuramantel
Pulled Turkey mit BBQ, Mais und Zwiebeln
Kleines Kalbsschnitzel, Butter, Zitrone
Vegetarische Lasagne mit Gemüse und Käse
Kartoffelpuffer mit Apfelmus
gebackene Käse-Tortillia
Kinderschokoladenmousse
Konfetti Küchlein mit Zitronen-Puderzuckerglasur
White Choclate Blondie mit Erdnussbutter und Chunks
Zimtschnecken mit Zuckerguss
Haselnussmousse mit Krokant, Karamell
Cheesecake Creme
Milchreiscreme
Änderungen des Buffets nach Marktangebot vorbehalten.
Eine Auflistung der in den Speisen enthaltenen Allergene erhalten Sie gerne von unserem Servicepersonal vor Ort.
Lunchzeit von 12:00 Uhr bis 15:00 Uhr im Restaurant Zambesi im Hotel Matamba.
Preise inkl. Lunchbuffet zzgl. Getränke.
Preise inkl. Lunchbuffet zzgl. Getränke und einem ganztätigen Besuch im Phantasialand Wintertraum mit der großen Abschluss-Show MAGIC SYMPHONY.
Bitte folgen Sie der Beschilderung und den Anweisungen unseres Verkehrsservice. Ihnen stehen die Parkplätze Mystery (P1) und China Town (P2) zur Verfügung (Parkgebühr: 8,00 € pro PKW).
Betreten Sie das Phantasialand mit Ihrem Phantasialand-Ticket – von der Themenwelt Deep in Africa gelangen Sie über den Hotelzugang ins Hotel Matamba, wo Sie Ihr Lunch im Restaurant Zambesi erwartet.
Für den Wiedereintritt ins Phantasialand nach dem Lunch: Bitte lassen Sie sich am Hotelzugang einen Stempel geben.
Wählen Sie den Fußweg um das Phantasialand herum zum afrikanischen Hotel Matamba – wo Sie Ihr Lunch im Restaurant Zambesi erwartet.
