Gouden Berlijn, gouden familiemomenten: eerst genieten jong en oud samen van een feestelijke brunch in restaurant Unter den Linden – met een eigen kinderbuffet en verrassingen voor de kids. Daarna gaat het voor iedereen door naar Wintertraum, inclusief een extra rit op Maus au Chocolat!
Of het nu oma, oom of ouders zijn – iedereen kijkt hier uit naar jouw winterse genietmoment! Van ontbijtdromen tot hartige lekkernijen – ook met vegan highlights – tot aan het zoete finale. Daarbij zijn koffiespecialiteiten, thee, cacao en frisdranken inbegrepen.
Kleine winterdromers vinden hun eigen kinderbuffet met lievelingsgerechten – en kunnen zich verheugen op winterse verrassingen.
Onze interactieve 3D-funride in de themawereld Berlin nodigt jou als brunchgast uit voor een extra ronde: wie in de familie is de ultieme muizenjager?
Van 10:30 tot 13:00 uur geniet je van je brunch. Daarna beleven jullie samen de Phantasialand Wintertraum: fonkelende themawerelden, betoverende wintershows en het grote slot – MAGIC SYMPHONY!
Selectie van verschillende broodjes en broden
Botercroissant, boter, margarine, roomkaas
Glutenvrije broodjes en chiabrood
Verschillende soorten muesli, cornflakes, tarwe-pops
Gelaagde muesli
Alpenyoghurt, naturel en met fruit
Kwarkgerechten
Vleeswaren en kazen – zowel klassiek als vegan
Broodspreads uit eigen huis
Vegetarische ham
Vegan salami en groentespreads
Ontbijtham en worstjes
Eierspecialiteiten
Verse wafels en wentelteefjes
Selectie van meloenen
Meloen, kiwi, grapefruit, ananas, kaki
Gemarineerde zalm en knapperige kool
Ponzu-rundvlees op rucola-shisopesto met verfrissende komkommergel
astrami op een focaccia-cracker, geroosterde peterselie en een romige Parmezaandip
Chili-garnalen met verse koriander en muntmarinade
Glasnoedelsalade met pinda’s, soja en krokant gebakken tofu
Papajasalade met chili, groenten en Chioggia-biet
Paksoi met sesam, gebakken ui en teriyakisaus
Gemarineerde rode biet met fruitige passievrucht-relish en een knapperige walnotentopping
Peterseliewortelcrème met limoen en knoflook
geroosterde spek en bieslookolie
Sinaasappel-kalkoen met kruidige appelchutney en romige rodekool
Varkenshaas ‘sous vide’ met romige selderijpuree en gebakken venkel
Hertenragout met jeneverbes, pastinaak en rode ui
Snoekbaarsfilet met citroenkorst, quinoagroenten, mango en avocado
Ovenschotel van bratlingen en zuurkool met ui en bergkaas
Wintergroenten met boter
Veganistische roulade met augurk, mosterd en mosterdsaus
Kikkererwtenbratling met knoflooksaus en granaatappel
Winterse warme tarwekorrel met rozijnen, kaneel, uiensmelt en kruiden
Marsepeinmousse met gebakken-appelchutney
Pecan-karamelblondie met gezouten karamel
Kersencompote met speculaascrumble en crème van tonkaboon
Crème van vanille en mascarpone met in rode wijn sous-vide gegaarde peer
Rijstpuddingtaartje met veenbessencompote
Pudding van pure chocolade en sharonfruit met gember-sinaasappelcompote
Het buffet is afhankelijk van het marktaanbod en daardoor onderhevig aan verandering.
Ons personeel informeert u graag ter plaatse over de aanwezige allergenen in de verschillende gerechten .
Broodjes, croissants en boterslof
Kaas, kalkoensham
Chocoladecrème en jam
Gekookt ei en roerei
Cornflakes, muesli
Vruchten- en honingyoghurt
Mini-Berliners in een suiker-kaneeljas
Pannenkoek met appel of spek
Appel-sinaasappelsalade
Warme chocolademelk, melk en thee
Tomaten-mozzarella salade met basilicum en balsamico-glazuur
Mini-bladerdeegpakketjes met spinazie en ricotta
Pizza-muffins met ham, paprika en kaas
Kleurrijke aardappelsalade met maïs, wortel en erwtjes
Komkommer-maïssalade met kruiden en yoghurt
Rundvleesballetjes met tomatensalsa en Parmezaan
Focaccia-sandwich met kalkoen, lente-ui en koolsalade
Kleurrijke rijstballetjes met maïs en erwtjes
Kipfilet in tempurabeslag
Pulled turkey met BBQ-saus, maïs en uien
Klein kalfsschnitzel met boter en citroen
Vegetarische lasagne met groenten en kaas
Pasta-ovenschotel met broccoli en ham
Aardappelkoekjes met appelmoes
Gebakken kaas-tortilla
Kinder-chocolademousse
Confetti-cakejes met citroen-poedersuikerglazuur
Witte-chocolade blondie met pindakaas en stukjes chocolade
Kaneelbroodjes met glazuur
Hazelnootmousse met krokant en karamel
Cheesecakecrème
Rijstpuddingcrème
Het buffet is afhankelijk van het marktaanbod en daardoor onderhevig aan verandering.
Ons personeel informeert u graag ter plaatse over de aanwezige allergenen in de verschillende gerechten.
Brunch van 10.30 uur tot 13.00 uur in Restaurant Unter den Linden.
Prijzen inclusief brunch met geselecteerde dranken, exclusieve rit in Maus au Chocolat en toegang tot Phantasialand Wintertraum
Volg de bewegwijzering en de aanwijzingen van onze verkeersservice.
Je kunt parkeren op de parkeerplaatsen Mystery (P1) of China Town (P2) (parkeertarief: € 8,00 per auto).
Neem de wandelroute naar de ingang Berlin – via deze ingang kun je Phantasialand betreden met je Phantasialand-ticket.
Het restaurant Unter den Linden vind je op de Kaiserplatz in de themawereld Berlin.
