Neem plaats aan jouw ZURI:TABLE - en duik in een weergaloze ervaring die brunchen herdefinieert en naar een hoger niveau tilt. Hier vier je het samenzijn in de warme gloed van de Afrikaanse gastvrijheid. En geniet je van een verfijnd 3-gangenfestijn, waar exotisch en modern perfect gecombineerd worden in verrassende culinaire creaties. Een streling voor jouw ziel, hart, oog én smaakpapillen!
We heten je welkom in restaurant Bantu met een glas Crémant of, als je liever wilt, een alcoholvrije variant.
Leun achterover terwijl we jullie weelderige gedeelde schotels direct aan tafel serveren. Geniet van drie gangen met een heleboel verrassende “fusion”-gerechten waar de Europese en Afrikaanse keuken perfect met elkaar gecombineerd worden. Het resultaat? Vernuftige exotische culinaire hoogstandjes!
Koffie, thee, cacao, vruchtensappen en frisdranken vervolledigen je brunchplezier.
Jij beslist – boek een hele dag in Phantasialand Wintertraum erbij: fonkelende themawerelden, betoverende wintershows en het grote finalespektakel MAGIC SYMPHONY!
Aan jouw ZURI:TABLE ontdek, deel en smul je in jouw favoriete gezelschap van drie weelderige "sharing platters" met overheerlijke lekkernijen – en beleven jullie een exotische smaakreis.
Bagel met gerookte avocado, wilde kruiden, roomkaas, komkommer en ei.
Bagel met “neurenberger”-worstjes, “annapurna”-spread, za'atar-uitjes en tomaat
Sneetjes briochebrood met boter en confituur van abrikozen en tonkabonen
Opgerold pannenkoekje met struisvogelsalami, komkommer, curryroom en gebakken uitjes
Karnemelkwafel met “Tandoori Crispy Chicken”, mosterdkruidensaus, ahornsiroop en komkommer
Bowlvariaties:
Zelfgemaakte granola met yoghurt, granaatappel en vanille
Spirulina smoothie bowl met bessen, chiazaadjes, kokossnippers en pindakaas
Chocolade smoothie bowl met zelfgemaakte granola, banaan, witte chocolade en bananenchips
„Pulled ostrich“ (struisvogel) op gekarameliseerd briochebrood met kalaharizout.
Gegrilde pompoen met chilipeper en knoflook
Zoete aardappel met ahornsiroop en sesam
Gestoofde ajuin met rode wijn en peper
Zuid-Afrikaanse Chakalaka van ui en curry
Specialiteiten van de houtskoolbarbecue
Sous-vide gegaard bizonvlees « African Spice »
Rundersteak met berbere
Pikante champignons met kruiden en zeezout
Chili-sinaasappelsambal, abrikozenchutney, tomatenmarmelade
Amarulataartje met melkchocolade en rozenblaadjes
Crème brûlée van rijstpudding met kaneel en suiker, gegarneerd met vers fruit
Chocoladetaart met passievrucht en witte chocolade
Zuid-Afrikaanse puff-puffs met kaneel en suiker
Informatie over allergenen en ingrediënten krijg je op aanvraag tijdens je brunch-belevenis ter plaatse.
De unieke ZURI:TABLE-ervaring is ook als veganistische versie te boeken – met drie speciaal voor jou samengestelde sharing platters.
Het is ook mogelijk om, bij een groepsreservatie, een gedeeltelijk veganistische ZURI:TABLE te reserveren.
Bagel met gerookte avocado, wilde kruiden, komkommer en lente-ui
***
Bagel met veganistische worst, “annapurna”-spread, za'atar-uitjes en tomaat
***
Geroosterde toast met margarine en abrikozenjam
***
Geroosterd brood met “Crispy Vegetables”, ahornsiroop, tomaat en komkommer
***
Bowlvariaties:
Zelfgemaakte granola met sojayoghurt, granaatappel en vanille
Spirulina smoothie bowl met bessen, chiazaad, kokossnippers en pindakaas
Chocolade smoothie bowl met zelfgemaakte granola, banaan, pure chocolade en bananenchips
Pitabrood met falafel en kalaharizout
***
Gegrilde pompoen met chilipeper en knoflook
Gestoofde ajuin met rode wijn en peper
Chakalaka van ui en curry
***
Gegrilde jackfruit „African Spice” en gegrilde aubergine “berbere”
Chili-sinaasappelsambal, abrikozenchutney, tomatenmarmelade
Zuid-Afrikaanse puff-puffs met kaneel en suiker
***
Chocolade-hazelnootcake
***
Raspberry & blueberry raw cake
Informatie over allergenen en ingrediënten is op aanvraag ter plekke, tijdens je brunchervaring, beschikbaar.
Beleef ZURI:TABLE van 11.30 tot 15 uur in het Restaurant Bantu in Hotel Matamba.
Deze unieke brunchervaring, die het samenzijn en het leven viert, kan vanaf 2 personen geboekt worden.
Prijzen inclusief aperitief, 3-gangen gourmetbrunch en geselecteerde dranken.
Prijzen inclusief aperitief, 3-gangen gourmetbrunch met geselecteerde dranken en een dagje Phantasialand Wintertraum met de grote slotshow MAGIC SYMPHONY.
Volg de borden en de aanwijzingen van onze verkeersservice. Je kunt gebruikmaken van de parkeerplaatsen Mystery (P1), China Town (P2) en Berlin (P3). Parkeertarief: € 8,00 per auto.
Betreed Phantasialand met je brunchticket – vanuit de themewereld China Town ga je via de hotelingang naar Hotel Ling Bao, waar in restaurant Bamboo jouw brunch op je wacht.
Om na de lunch weer toegang te krijgen tot Phantasialand: laat u bij de ingang van het hotel een stempel zetten.
Kies het voetpad rond Phantasialand naar het Aziatische hotel Ling Bao – waar jouw lunch in restaurant Bamboo op je wacht.
Mit einem Phantasialand Gutschein machen Sie besonderen Menschen eine besondere Freude – und schenken das Wertvollste, das es gibt: einzigartige Erlebnisse, die bleiben.
