Ons nieuwe Oud & Nieuw-arrangement maakt de jaarwisseling tot een bijzondere reis – voor jong en oud: jullie kiezen samen de route en ontdekken 12 unieke stations! Van streetfood en barbecue tot wijnproeverij – plus de lievelingsgerechten voor de kids en hun eigen belevenisstation waar ze helemaal creatief kunnen zijn.
Je kiest zelf jouw smaakroute – geen vaste zitplaatsen
Tijdens de African Journey wandel je van smaakstation naar smaakstation en kies je zo jouw eigen route. Een diner dat aanvoelt als een reis!
Betoverende shows, winterse lekkernijen en plezier in de attracties te midden van onvergetelijke lichtwerelden – en als bijzonder hoogtepunt om 17:45 uur: de grote afsluitshow Magic Symphony.
Van streetfood tot barbecue – ook beschikbaar in vegetarische en veganistische varianten. Daarbij beleef je sprankelende entertainmentmomenten – en na middernacht laat je de avond uitklinken op de ritmes van de DJ. De hele avond door is een selectie van rode en witte wijnen, cocktails, bier, alcoholvrije dranken en koffiespecialiteiten inbegrepen.
Na het smullen bij het kinderbuffet gaan de jonge gasten naar hun eigen belevenisstation: hier kunnen kleine avonturiers hun eigen trommels versieren – met sprankelende, kleurrijke creativiteit het nieuwe jaar in!
Droom weg na deze onvergetelijke nacht in het 4-sterren superior Hotel Ling Bao of het 4-sterren Hotel Matamba.
Wij maken de allereerste dag van het nieuwe jaar onvergetelijk voor jou! Exclusief voor onze hotelgasten zijn op 1 januari geselecteerde gedeeltes en attracties van Phantasialand geopend: raas door de kloven van Klugheim met Taron, geniet van hemelse patisserie, of ontdek het winterse Berlijn terwijl je schaatst.
Afhankelijk van jouw arrangement (1 of 2 nachten) checkt je bij aankomst (op 30 of 31 december 2025) flexibel in bij jouw belevenishotel, waarna je een paar onvergetelijke uren in Phantasialand Wintertraum doorbrengt – adembenemende attracties, shows en een zee aan lichtjes wachten op je!
Geniet van de laatste dag van het jaar in de magische winterwerelden van Phantasialand Wintertraum: rijplezier in een zee van lichtjes en hartverwarmende showmomenten!
Kijk uit naar de show die je onvergetelijke oudejaarsavond goed zal beginnen: MAGIG SYMPHONY op de Kaiserplatz in Phantasialand. Een inspirerende symfonie van licht en muziek die de hemel verlicht.
We verwelkomen je bij jouw African Journey – met een sprankelend aperitief.
Wandel van smaakstation naar smaakstation – zonder vaste zitplaatsen bepaal je zelf jouw route.
Daarnaast is gedurende de hele avond een uitgelezen aanbod aan rode en witte wijnen, rosé, bier, alcoholvrije dranken en koffievariaties zoals cappuccino, espresso of café crème het arrangement inbegrepen.
Samen klinken we op het nieuwe jaar met een glas mousserende wijn, en ook de kinderen vieren mee met een alcoholvrij alternatief.
Sluit jouw onvergetelijke avond af met de DJ-sounds in de Jafari Bar, en overnacht daarna in het 4-sterrenhotel Matamba, waar de Afrikaanse sfeer je verder meeneemt.
Begin de eerste dag van het jaar op jouw gemak en laat je zich bij een laat ontbijt (tot 12:00 uur) verwennen met allerlei heerlijks.
Geniet als hotelgast na het ontbijt van 12:30 tot 17:00 uur nog een keer van Phantasialand Wintertraum (een aantal geselecteerde attracties is exclusief geopend).
Heeft je een arrangement met 2 overnachtingen, dan kunt je nóg een dag genieten van de betovering van Phantasialand Wintertraum. Afhankelijk van hoe laat je aankomt op 30 december 2025 of op 2 januari 2026 (op beide dagen tussen 11:00 en 20:00 uur).
Een Oud & Nieuw-reis voor grote genieters en kleine fijnproevers: met veel vegan highlights, een eigen kinderbuffet voor de kids – en lekkernijen voor de kleintjes bij tal van de stations.
Een exclusieve selectie van witte, rosé- en rode wijnen neemt je mee naar Zuid-Afrika – proef de zon in je glas.
Kip-Yassa-wraps
Kip in een marinade van ui en citroen, gerold in platbrood met mosterd, kruiden en olijven
Zwartebonensalade (vegan)
Oogbonen met paprika, ui, limoen, chili-olie, komijn en koriander
Bakbananenrondjes
Met chili-tomatencompote van paprika, ui en pinda, gekruid met gember en nootmuskaat
Voor de kleine ontdekkers:
Mini-sugarsnap-wraps
Groenten in maïstortilla’s met yoghurt-kruidendip
Mini-falafelballetjes
Kikkererwtenballetjes met tahin- of roomkaasdip
Gerechten uit de leemoven:
Vers gebakken vetkoek
Gevuld met gehakt en ras el hanout of zoeteaardappel-kikkererwtenmasala (vegan)
Bobotie in aardewerken pot
Klassiek met rundvlees, eiercustard en rozijnen
Gesmoorde lamschouder
Met abrikozen & Kaapse kruiden
Peri-peri-kip
Citroen, chili, koriander met maïspap (pap) en tomatenrelish
Suya-spiesen van waterbuffel
Met couscous, granaatappel en verse munt
Rundvleesspiesen met peperlak
Met zoete-aardappelpuree en gerookte paprika-olie
Boerewors
Met chakalaka
Zoete-aardappelsteaks met sesamkorst (vegan)
Met linzen, peterselie en uienmarmelade
Groentespiesen met pinda-limoensaus (vegan)
En couscous
Wortel-mangosalade
Met pindadressing
Papaja-avocado-tartaar
Met limoen
Bananensalade
Met kerrie en lente-ui
Rode biet
Met dukkah en munt
Afrikaans gemarineerde olijven
En diverse broodsoorten
Pastrami
Met granaatappelrelish en platbrood
Dips (vegan)
Baba ganoush, hummus met dukkah
Munt-yoghurt
Voorgerechten
Mini-focaccia met tomaat & mozzarella
Mango-komkommersalade
Tomatensalade met basilicum & lente-ui
Rijstnoedelsalade met krokante glasnoedels
Mini-sushi-burger
Rodekoolsalade met kipfilet & bergkaas
Wortelsalade met sinaasappel & tandoori-rundvlees
Mini-muffins met ham, roomkaas & Parmezaanchips
Paprikasalade met peterselie & bieslook
Hoofdgerechten
Panko-kip met tonkatsu-saus
Saté van kip met pindasaus & gebakken rijst
Mac & cheese-ovenschotel met cheddar
Spaghetti bolognese met Parmezaan
Aardappelwedges met zure room
Doperwten-wortelgroenten met kalfsballetjes & roomsaus
Dessert
Oreo-cheesecake met vanille
Mini-wafels op een stokje met confetti
Kinderchocolademousse met crisp
Mascarpone-mousse met framboos & meringue
Zoete sushi-crêperolletjes
Bananenflan met vanillesaus & noten
Rockslide-brownie met karamel
Candy station
Cakelolly met framboos & witte chocolade
Kruidenselectie
Zeezout | knoflook | zwarte peper | lemon-chili-peper | ras el hanout | curry Anapurrna | rozemarijn (gedroogd) | chili (gedroogd) | laurier | curry Jaipur | piment/kruidnagelpeper | curry madras | jeneverbes | black BBQ | kruidnagel | Nordic Flair | kaneel | mosterdzaad | berber | venkelzaad | baharat | sumak | komijn | milde curry | steranijs | kurkuma | nootmuskaat | kampot-peper | kardemom | golden BBQ | gerookt paprikapoeder | za’atar | zoet paprikapoeder
Begeleiding
Olijfolie of crème fraîche en een selectie brood om in te dippen
Aromatisch genot, vers bereid:
Espresso, koffie crème
Jafari Breeze
Alcoholvrije frozen cocktail op basis van mango-passievrucht
Suya-rundvleesrolletjes
Aromatisch rundvlees met pindakorst, gevuld met groenten en kruiden
Couscous-tartelettes
Noord-Afrikaans gekruide couscous met tomaat, munt en dadelbalsamico
Yam-kokossalade in glas
Yamblokjes met kokos, korianderolie, chili-olie en verse kruiden
Voor de kleine ontdekkers:
Puff Puff Pops
Zoete deegballetjes met cacao-bananendip
Mini-falafelballetjes
Maïscakejes met avocadodip en optioneel groentesticks
Malva Pudding Station
Warme Zuid-Afrikaanse pudding geserveerd met walnoot-karamelijs, vanillesaus en abrikozenchutney
Melktert & vegan bananenkoek op een stokje
Keuze uit toppings: Amarulasaus, geroosterde kokos, cacaonibs, mango-vanillesaus, kaneelsuiker
Choco-Safari
Verfijn je chocolade naar eigen wens met Zuid-Afrikaans geïnspireerde ingrediënten zoals kardemom, zeezout, masala, Amarula-ganache, curry-limoenganache, gekarameliseerde peper of gedroogde aardbei
Wijzigingen in het menu zijn afhankelijk van het marktaanbod. Een overzicht van de in de gerechten aanwezige allergenen is op verzoek verkrijgbaar bij onze servicemedewerkers ter plaatse.
Meer informatie over jouw Oud en Nieuw Arrangement vindt je op
+49 (0)2232 36-600
hotel@phantasialand.de
Je kunt onze hotline bereiken van maandag tot en met zaterdag van 8.00 tot 17.30 uur,
en op zon- en feestdagen van 9.00 tot 17.30 uur.
voor een bezetting van 2 volwassenen & 1 kind
Verdere kamertoewijzingen en prijzen op aanvraag.
voor een bezetting van 2 volwassenen & 1 kind
Verdere kamertoewijzingen en prijzen op aanvraag.
Alle prijzen zijn per persoon en omvatten het volledige arrangement met één of twee overnachtingen in het hotel, 2 of 3 dagen toegang tot Phantasialand Wintertraum en het Oudejaarsavondprogramma (btw inbegrepen)
Let op: tijdens het avondprogramma kunnen de zitplaatsen gedeeld worden met andere gasten.
