Ce réveillon du Nouvel An est digne d'un empereur : savourez 7 plats uniques alliant moments précieux d'hier et d'aujourd'hui ! Ici, l'élégance asiatique rencontre le style occidental… pour une soirée inoubliable.
CET ARRANGEMENT POUR LE RÉVEILLON DU NOUVEL AN EST DÉJÀ COMPLET
Chaque plat ouvre un nouveau monde d'Extrême-Orient à votre palais ; une option végétalienne est également disponible sur demande. Une sélection exclusive de vins rouges et blancs, de cocktails, de bières, de boissons sans alcool et de cafés sera proposée tout au long de la soirée. Et après minuit, terminez la soirée sur des sons de DJ !
Nous accueillerons la nouvelle année ensemble avec une coupe de champagne avant de terminer cette soirée fantastique au son du DJ du Dragon Bar.
Vous commencez votre réveillon impérial et magique du Nouvel An avec une coupe de champagne pétillant au restaurant Lu Chi.
Vous savourez un menu exclusif composé de 7 plats, sur demande également en variante végétalienne de grande qualité.
De plus, votre arrangement comprend une sélection exclusive de vins rouges et blancs, rosé, bière, boissons non alcoolisées et variations de café comme le cappuccino, l'expresso ou le café crème tout au long de la soirée.
Nous souhaitons ensemble la bienvenue à la nouvelle année avec une coupe de vine mousseaux.
Ensuite, terminez votre soirée fantastique au rythme des sets de DJ au Dragon Bar.
Saumon Ikarimi au Togarashi
Ponzu à la truffe / citrons caviar / pesto de shiso / mandarine / ail croustillant
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Rouleau de riz Hue à la sauce de poisson
Laitue / mangue thaï / salsa d’avocat et menthe / sésame ume
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Soupe Siam
Velouté de coco épicé / vermicelles de riz / coriandre / shiitakés / tofu
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Poitrine de porc Ibérico croustillante
Jus de tomate / épinard d’eau / cacahuète / sauce aux huîtres
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Ceviche de cabillaud au chou rouge
Salade de papaye / huile de ciboulette / oignon nouveau / noix de cajou grillées / tuile
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Filet de veau
Jus de prune fermentée / purée de pommes de terre à la truffe / céleri confit / pousses d’ail
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Cheesecake au matcha
Salade de Granny Smith / cresson Acella / glace vanille-basilic / crème brûlée à la fève tonka
Des modifications du menu selon le marché sont possibles. La liste des allergènes contenus dans les plats est disponible auprès de notre personnel sur place.
Betterave & citron vert
Ponzu à la truffe / citrons caviar / pesto de shiso / mandarine / ail croustillant
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Rouleau de riz Hue à la sauce prune
Laitue / mangue thaï / salsa d’avocat et menthe / sésame ume
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Soupe Siam
Velouté de coco épicé / vermicelles de riz / coriandre / shiitakés / tofu
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Chou-rave Boshi aux enoki
Jus de tomate / épinard d’eau / cacahuète / piment
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Ceviche de papaye
Huile de ciboulette / oignon nouveau / noix de cajou grillées / tuile de tomate
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Patate douce en croûte de sel
Jus de prune fermentée / purée de pommes de terre à la truffe / céleri confit / pousses d’ail
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Cheesecake au matcha
Salade de Granny Smith / cresson Acella / sorbet au yuzu
Des modifications du menu selon le marché sont possibles. La liste des allergènes contenus dans les plats est disponible auprès de notre personnel sur place.
CET ARRANGEMENT POUR LE RÉVEILLON DU NOUVEL AN EST DÉJÀ COMPLET
Informations et réservation de votre arrangement pour le réveillon du Nouvel An sous
+49 (0)2232 36-600
hotel@phantasialand.de
Vous pouvez joindre notre hotline du lundi au samedi de 8h00 à 17h30,
les dimanches et jours fériés de 9h00 à 17h30.
Apéritif | menu en 7 services avec boissons sélectionnées | programme du soir avec DJ
