The African Soul Brunch

Ein neues Genuss-Erlebnis – made by Phantasialand

Nehmen Sie Platz an Ihrem ZURI:TABLE und tauchen Sie ein in eine unvergleichliche Experience, die die Faszination Brunch neu definiert. Als exquisiter 3-Gang-Gourmet-Genuss zwischen Exotik und Zeitgeist – inklusive einer Auswahl köstlicher Getränke. Als außergewöhnliches Event, das die Gemeinschaft im gastlichen Spirit Afrikas zelebriert. Als herausragendes Fest des Teilens opulenter Food Compositions, die Seele, Herz, Auge und Gaumen begeistern.

Genuss. Gemeinschaft. Gastlichkeit.

Der Table-Brunch mit Klasse und Seele

In der vornehmen Behaglichkeit des Restaurant Bantu genießen Sie ein Brunch-Erlebnis, das so einzigartig ist wie die Menschen, mit denen Sie diese Experience teilen. Und so atemberaubend wie die kunstvollen Food Compositions, die in drei Gängen direkt an Ihrem Tisch formvollendet präsentiert werden.

Ein Tisch. Drei Sharing Platters. Zahllose Genüsse.

An Ihrem ZURI:TABLE teilen Sie und Ihre Liebsten sich drei gemeinsame Sharing Platters, die mitten auf dem Tisch das Zentrum ihrer exotischen Genuss-Experience bilden:

1. Gang

Bagel mit geräucherter Avocado, Wildkräutern, Frischkäse, Gurke und Ei

Bagel mit Nürnberger Würstchen, Anapurna-Creme, Zatar-Zwiebeln, Tomaten

Brioche-Stuten mit Butter und Aprikosen-Tonkabohnen-Konfitüre

Gerollter Crêpe mit Straußsalami, Gurke, Curry-Schmand und gebratenen Zwiebeln

Buttermilchwaffel mit Tandoori Crispy Chicken, Senf-Kräutersoße, Ahornsirup und Gurke

Bowl-Variationen:
Homemade Granola mit Joghurt, Granatapfel und Vanille
Spirulina Smoothie Bowl mit Beeren, Chiasamen, Kokoschips und Erdnussbutter
Chocolate Smoothie Bowl mit homemade Granola, Bananen, weißer Schokolade und Bananenchips

 

2. Gang

Pulled Ostrich auf karamellisierter Brioche mit Kalahari-Salz

Gegrillter Kürbis mit Chili und Knoblauch
Süßkartoffel mit Ahornsirup und Sesam
Geschmorte Zwiebeln mit Rotwein und Pfeffer
Südafrikanische Chakalaka mit Zwiebeln und Curry

Spezialitäten vom Holzkohlegrill:
Sous Vide gegartes Bisonfleisch African Spice
Rinderrücken mit Berbere
Pikante Egerlinge mit Kräutern und Meersalz

Orangen-Chili-Sambal, Aprikosen-Chutney, Tomatenmarmelade

3. Gang

Amarula-Küchlein mit Vollmilchschokolade und Rosenblüten

Creme Brûlée vom Milchreis mit Zimt und Zucker, garniert mit frischen Früchten

Schokoladenküchlein mit Passionsfrucht und weißer Schokolade

Südafrikanische Puff Puffs mit Zimt und Zucker

Das einzigartige Genuss-Erlebnis des ZURI:TABLE können Sie auch in einer exquisiten veganen Variante genießen – mit drei eigens für Sie komponierten Sharing Platters.

Wünscht sich nur ein Teil Ihrer Gruppe diese veganen Genüsse, servieren wir Ihnen Ihre Sharing Platters gern in einer entsprechenden teil-veganen Kombination.

Geben Sie Ihren Wunsch nach einem veganen bzw. teil-veganen Brunch bitte bei der telefonischen Buchung an. Vielen Dank.

Hier Vegane Sharing Platters entdecken

1.Gang

Bagel mit geräucherter Avocado, Wildkräutern, Gurke und Frühlingslauch

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Bagel mit veganer Bratwurst, Anapurna-Creme, Zatar-Zwiebeln und Tomaten

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Gerösteter Toast mit Margarine und Aprikosenkonfitüre

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Röstbrot mit Crispy Vegetables, Ahornsirup, Tomate und Gurke

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Bowl-Variationen:
Homemade Granola mit Sojajoghurt, Granatapfel und Vanille
Spirulina Smoothie Bowl mit Beeren, Chiasamen, Kokoschips und Erdnussbutter
Chocolate Smoothie Bowl mit homemade Granola, Bananen, dunkler Schokolade und Bananenchips

 

 

2. Gang

Fladenbrot mit Falafel und Kalahari-Salz

***

Gegrillter Kürbis mit Chili und Knoblauch
Geschmorte Zwiebeln mit Rotwein und Pfeffer
Chakalaka mit Zwiebeln und Curry

***

Gegrillte Jackfruit mit African Spice und gegrillte Berbere-Aubergine
Orangen-Chili-Sambal, Aprikosen-Chutney, Tomatenmarmelade

 

 

3. Gang

Südafrikanische Puff Puffs mit Zimt und Zucker

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Vegane Schokoladen-Haselnussschnitte

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Raspberry & Blueberry Raw Cake

 

Informationen über Allergene und Inhaltsstoffe erhalten Sie auf Anfrage während Ihres Brunch-Erlebnisses vor Ort.

Prickelnder
Aperitif

Wir begrüßen Sie im Restaurant Bantu mit einem Glas Crémant oder wahlweise mit einer alkoholfreien Variante.

Komfortabler
Brunch-Genuss

Lehnen Sie sich zurück, während wir Ihnen opulente Sharing Platters direkt am Tisch servieren. In drei Gängen genießen Sie euro-afrikanische Crossover-Küche voller Exotik und Esprit.

Getränkeangebot inklusive

Mit Kaffee, Tee, Kakao, Fruchtsäften und Softgetränken runden Sie Ihren Brunchgenuss ab.

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ZURI:TABLE – TERMINE

Legende

  • Brunchtermine
  • Ausgebucht

Preise & Informationen

Sie erleben den ZURI:TABLE von 11:30 Uhr bis 15:00 Uhr im Restaurant Bantu im Hotel Matamba.

Dieses Genuss-Highlight, bei dem die Freude am Beisammensein zelebriert wird, ist buchbar ab 2 Personen.

Erlebnis Preis
3-Gang-Gourmet-Brunch 69,00 € p.P.
inkl. Aperitif und ausgewählte Getränke
Phantasialand erleben

Gästen des ZURI:TABLE ermöglichen wir den anschließenden Eintritt ins Phantasialand für einen exklusiven Vorteilspreis von 20,00 € pro Person. Dieses Erlebnis ist optional – Sie entscheiden ganz spontan vor Ort. Ihre Phantasialand-Tickets zum Vorteilspreis erhalten Sie von Ihren Gastgebern im Restaurant Bantu.

 

Ihre Anreise

Bitte folgen Sie der Beschilderung zum Hotel Matamba – dort können Sie auf dem Parkplatz für Hotelgäste parken.

 

Buchung Zuri:Table

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WAS FÜR EIN GESCHENK

PHANTASTISCHE GUTSCHEINE

Mit einem Phantasialand Gutschein machen Sie besonderen Menschen eine besondere Freude – und schenken das Wertvollste, das es gibt: einzigartige Erlebnisse, die bleiben.

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