Célébrez la nouvelle année avec des saveurs venues d’Extrême-Orient : des dim sum au barbecue de viande à la cantonaise, en passant par le live cooking au wok, laissez-vous guider le temps d’une soirée à travers les délices culinaires de la Chine ! Avec également des créations végétariennes et végétaliennes ainsi qu’un buffet dédié aux enfants.
Votre journée du Nouvel An commence à Phantasialand : des univers de lumières scintillants, des montagnes russes sous le soleil d’hiver et le grand spectacle final !
Dans l’hôtel 4 étoiles supérieur Ling Bao préparez-vous pour l’événement en soirée – puis laissez-vous porter vers la nouvelle année dans un sommeil paisible.
Réservée aux clients de l’hôtel, cette expérience unique vous permet de profiter dès le 1er janvier d’une sélection d’attractions de Phantasialand, dont Taron, la meilleure montagne russe d’Europe !
Nous rendons déjà le premier jour de l’année phantastique pour vous : le 1er janvier 2027, certains espaces et attractions de Phantasialand ouvrent leurs portes rien que pour vous ! Profitez d’une course palpitante à bord de Taron à travers les gorges de Klugheim, savourez de délicieuses pâtisseries ou découvrez le charme hivernal de Berlin en patinant sur glace.
Nous vous accueillons avec un cocktail pour votre réveillon du Nouvel An au restaurant Bamboo.
Partez pour un voyage gourmand en Chine grâce à un buffet dînatoire allant des dim sum aux créations végétaliennes, en passant par le live cooking. Au programme également : un buffet dédié aux plus petits.
Pendant toute la soirée, les boissons sont incluses. Choisissez parmi une sélection de vins rouges et blancs, de rosé, de bières, de boissons sans alcool et de spécialités de café comme le cappuccino, l’espresso ou le café crème.
Ensemble, nous accueillons la nouvelle année avec un verre de vin mousseux – et les enfants peuvent trinquer avec une alternative sans alcool.
Ensuite, terminez votre soirée phantastique avec les sons du DJ au Dragon Bar.
Selon l’arrangement choisi (1 ou 2 nuitées), vous vous enregistrez de manière flexible le jour de votre arrivée (30 ou 31/12/2026) dans votre hôtel à thème et passez des heures inoubliables au Wintertraum à Phantasialand !
Profitez du dernier jour de l’année dans les mondes enchanteurs d’hiver du Wintertraum à Phantasialand : des attractions dans une mer de lumières et des spectacles qui font chaud au cœur !
Découvrez le spectacle qui donnera le coup d’envoi à votre soirée inoubliable de la Saint-Sylvestre : MAGIC SYMPHONY sur la Kaiserplatz à Phantasialand. Une magnifique symphonie de lumière et de musique qui réchauffe le cœur et touche l’âme !
Nous vous accueillons avec un cocktail pour votre réveillon du Nouvel An au restaurant Bamboo.
Partez pour un voyage gourmand en Chine grâce à un buffet dînatoire allant des dim sum aux créations végétaliennes, en passant par le live cooking. Au programme également : un buffet dédié aux plus petits.
Pendant toute la soirée, les boissons sont incluses. Choisissez parmi une sélection de vins rouges et blancs, de rosé, de bières, de boissons sans alcool et de spécialités de café comme le cappuccino, l’espresso ou le café crème.
Ensemble, nous accueillons la nouvelle année avec un verre de vin mousseux – et les enfants peuvent trinquer avec une alternative sans alcool.
Terminez ensuite votre soirée fantastique avec la musique du DJ au Dragon Bar, avant de passer la nuit à l’Hôtel Ling Bao.
Commencez le premier jour de l’année en toute sérénité et régalez-vous avec toutes sortes de délices à l’occasion d’un petit-déjeuner prolongé (jusqu’à 12h00).
Après le petit-déjeuner, profitez encore une fois, en tant que client de l’hôtel, du Wintertraum à Phantasialand de 12h30 à 17h00 (avec ouverture de certaines attractions).
Avec l’arrangement de 2 nuitées, vous vivrez en plus la magie du Wintertraum à Phantasialand pendant une journée supplémentaire. En fonction de votre date d’arrivée, soit le 30 décembre 2026, soit le 2 janvier 2027 (respectivement de 11h00 à 20h00).
Pai Huang Gua 拍黄瓜
Salade chinoise de concombre à l'ail, à l'huile pimentée et au sésame
Liang Ban Mu Err 凉拌木耳
Salade de champignons noirs marinés, à la coriandre et au piment
Sichuan Liang Mian 四川凉面
Salade de nouilles de blé froides, pousses de haricots mungo et huile pimentée
Cha Ye Dan 茶叶蛋
Œufs marinés au thé noir et aux épices
Zheng Mao Dou 蒸毛豆
Edamame vapeur au sel de mer
Chun Juan 春卷
Rouleaux de printemps végétariens faits maison
Jiaozi 饺子
Raviolis chinois cuits à la vapeur, farcis au porc et au chou chinois
Version végétarienne : shiitakés et pak-choï
Baozi 包子
Brioches chinoises cuites à la vapeur, farcies au porc BBQ ou aux légumes
Hun Tun Tang 馄饨汤
Soupe de wontons farcis aux crevettes et au porc
Suan La Tang 酸辣汤
Soupe aigre-piquante au tofu, aux champignons et aux pousses de bambou
Yu Mi Ji Tang 玉米鸡汤
Soupe cantonaise au maïs et au poulet
Station Dim Sum 点心档
Baozi, jiaozi et wontons fraîchement cuits à la vapeur
Accompagnés d'une sélection de sauces et de dips
Station Wok 炒锅档
Nouilles et légumes préparés à la minute au wok selon vos envies
Station Poitrine de porc 红烧肉档
FPoitrine de porc fraîchement caramélisée à la façon de Shanghai
Station Desserts & Thé 甜品茶艺档
Desserts traditionnels chinois et thé au jasmin
Gong Bao Ji Ding 宫保鸡丁
Kung Pao aux cacahuètes et au piment
Hong Shao Rou 红烧肉
Poitrine de porc braisée à la façon de Shanghai
Xi Lan Hua Niu Rou 西兰花牛肉
Bœuf sauté au wok, brocoli et sauce aux huîtres
Cha Shao Rou 叉烧肉
Porc BBQ cantonais (Char Siu)
Tang Cu Pai Gu 糖醋排骨
Travers de porc aigres-doux
Qing Zheng Yu 清蒸鱼
Poisson cuit à la vapeur, au gingembre et aux oignons nouveaux
Mapo Doufu 麻婆豆腐
Tofu épicé au poivre du Sichuan et à la pâte de haricots fermentés
Yu Xiang Qie Zi 鱼香茄子
Aubergines braisées, sauce à l'ail et au piment
Qing Chao Bai Cai 清炒白菜
Pak-choï sauté à l'ail
Nuo Mi Lian Ou 糯米莲藕
Racine de lotus farcie au riz gluant
Chao Mian 炒面
Nouilles sautées aux légumes et aux shiitakés
Yao Guo Shu Cai 腰果蔬菜
Légumes sautés au wok et noix de cajou
Mo Li Xiang Mi Fan 茉莉香米饭
Riz au jasmin cuit à la vapeur
Yangzhou Chao Fan 扬州炒饭
Riz frit à la façon de Yangzhou
Chao Mian 炒面
Nouilles aux œufs sautées au wok
Mantou 馒头
Petits pains chinois à la vapeur
Tang Yuan 汤圆
Boulettes de riz gluant fourrées au sésame noir
Bing Pi Yue Bing 冰皮月饼
Gâteau de lune « peau de neige » fourré à la pâte de haricots rouges
Mango Ximi Lu 芒果西米露
Crème de mangue au sagou, à la façon de Hong Kong
Nai Wong Bao 奶黄包
Baozi sucrés cuits à la vapeur, fourrés à la crème pâtissière
Jian Dui 煎堆
Beignets de sésame fourrés à la pâte de haricots rouges
Ba Bao Fan 八宝饭
Riz gluant aux dattes, baies de goji et fruits secs
Fruits exotiques frais
Litchis, fruit du dragon, ananas et mandarines
Apéritif | Buffet dînatoire avec une sélection de boissons | Programme en soirée avec DJ
Pour les enfants et les adolescents, des tarifs réduits par personne s’appliquent. Indiquez simplement la répartition souhaitée des chambres lors de la réservation – nous vous contacterons ensuite avec tous les détails.
Pour les enfants et les adolescents, des tarifs réduits par personne s’appliquent. Indiquez simplement la répartition souhaitée des chambres lors de la réservation – nous vous contacterons ensuite avec tous les détails.
Planifiez votre fantastique réveillon du Nouvel An à Phantasialand :
Nous nous ferons également un plaisir de vous conseiller par téléphone au +49 (0)2232 36-600.
