Begin je winterdag met een culinaire reis: van China via Thailand tot Japan en Vietnam. Welkom in Restaurant Bamboo, waar je oosterse ontbijtspecialiteiten viert alsof je op een foodmarket bent – en dat allemaal samengebracht in één brunch!
Deze rijkdom heeft jouw winter verdiend.
Geniet van een brunch die voelt als een smaakreis: munt, gember, kokos en kerrie – alleen al de kruiden vertellen hun eigen verhaal. Daarbij zijn koffiespecialiteiten, thee, warme chocolademelk en frisdranken inbegrepen.
Favoriete gerechten op kindhoogte – de kleine gasten hebben hier hun eigen lekkernijen. En daarna? Dan kunnen ze zich uitleven in de speelkamer ernaast!
Jij beslist – boek een hele dag in de Phantasialand Wintertraum erbij: fonkelende themagebieden, betoverende winterspektakels en als grootse finale de MAGIC SYMPHONY!
Brood en broodjes, vers van de bakker
Croissants / Brioche / Brezel-brioche
Roerei / Bacon / Worstjes / Gekookte eieren
5-spice zeebaars met chili
Champignons in hoisin en sake
Auberginesalade met prei en yuzu
Chili zalm met knoflook en koriander
Szechuan-groenten met knapperige tofu
Visfilet in donkere bonensau
Eend in zoete sojasaus
Varkensvlees met knoflook en broccoli in Szechuan-saus
Gebakken rijstnoedels met groenten en ei
Jasmijnrijst
Yam-salade met garnalen, ui, glasnoedels, vissaus en munt
Glasnoedels met kool en krokante tofu
Papajasalade met gedroogde garnalen, limoen en pinda’s
Rundvleessalade met munt en chili
Mangosalade met chili en koriander
Kokos-garnalencurry met gember en kaffir-limoenblad
Jasmijnrijst met citroengras
Kokoscurry met kip en zoete aardappel
Satéspiesen met pindasaus
Teriyaki-zalm met shiitake en edamame
Edamame met chilizout
Tataki van tonijn met wasabimayonaise
Vegan sushirollen met avocado en ingelegde groenten
Wakamesalade met sesam en sojasaus
Knapperige rijst met edamame en lente-ui
Udon-noedels met tempuragroenten
Kippenvleugels in teriyakisaus met lente-ui
Tori karaage met koriander en lente-ui
Gebakken bruine knoflookrijst met ei
Groente-pho met tofu, koriander, munt, gember en chili
Tom kha gai met garnalen
Aubergineschijven met munt, hoisin en prei
Koolsalade met pinda’s, sjalotten en limoen
Kimchi-salade
Glasnoedelsalade
Paksoi met sesam-gembermarinade en tonkatsu
Stel je eigen wokgerecht samen – of kijk live mee hoe wisselende vlees- en visgerechten vers voor je worden bereid.
Japan tea milk cake
Kleefrijst met mango-relish
Pindamochi met crunch en bruine suiker
Matcha-cakeje met meringue en adukibonen
Vietnamese rijstpudding met vers fruit en kokos
Thaise kokos-pudding met pandan
Japanse biscuit met pruim
Crème brûlée met vanille
Pindamousse met chocoladecrunch en honeycomb
Tapiocapudding met geflambeerde banaan
Het buffet is afhankelijk van het marktaanbod en daardoor onderhevig aan verandering.
Ons personeel informeert u graag ter plaatse over de aanwezige allergenen in de verschillende gerechten.
Tomaat-mozzarella-salade met basilicum en balsamico-glazuur
Mini-bladerdeeghapjes gevuld met spinazie en ricotta
Pizza-muffins met ham, paprika en kaas
Kleurrijke aardappelsalade met maïs, wortel en erwtjes
Komkommer-maïssalade met kruiden en yoghurt
Rundvleesballetjes met tomatensalsa en Parmezaan
Chopped focaccia-sandwich met lente-ui, kalkoen en koolsalade
Kleurrijke rijstballetjes met maïs en erwtjes
Kipfilet in tempura-jasje
Pulled turkey met BBQ, maïs en uien
Kleine kalfsschnitzel met boter en citroen
Vegetarische lasagne met groenten en kaas
Pasta-ovenschotel met broccoli en ham
Aardappelkoekjes met appelmoes
Gebakken kaastortilla
Kinderschokoladenmousse
Confetticakejes met citroen-poedersuikerglazuur
Witte chocoladebloemkoekjes met pindakaas en stukjes chocolade
Kaneelbroodjes met suikerglazuur
Hazelnootmousse met krokant en karamel
Cheesecake-crème
Rijstpuddingcrème
Het buffet is afhankelijk van het marktaanbod en daardoor onderhevig aan verandering.
Ons personeel informeert u graag ter plaatse over de aanwezige allergenen in de verschillende gerechten.
Brunchtijd van 12:00 tot 15:00 uur in restaurant Bamboo in hotel Ling Bao
Prijzen inclusief brunch en geselecteerde dranken.
Prijzen inclusief brunch met geselecteerde dranken en aansluitend een bezoek aan Phantasialand Wintertraum met de grote slotshow MAGIC SYMPHONY.
Volg de borden en de aanwijzingen van onze verkeersdienst. Je kunt gebruikmaken van de parkeerterreinen Mystery (P1) en China Town (P2) (parkeerkosten: € 8,00 per auto).
Betreed Phantasialand met je brunch-ticket – vanuit de themawereld China Town kom je via de hotelingang in Hotel Ling Bao, waar je brunch in restaurant Bamboo op je wacht.
Om na de lunch weer toegang te krijgen tot Phantasialand: laat u bij de ingang van het hotel een stempel zetten.
Kies het voetpad rond Phantasialand naar het Aziatische hotel Ling Bao, waar je kunt lunchen in restaurant Bamboo.
