Dégustez un somptueux buffet composé des saveurs de quatre cuisines asiatiques différentes. À nos stands Live-Cooking, nos chefs préparent des spécialités asiatiques selon vos souhaits sur le grill Teppanyaki ou au wok !
Réjouissez-vous pendant le brunch déjà à l'aventure que vous vivrez ensuite à Phantasialand dans nos univers à thèmes d'hivernales ! Plongez dans une mer de lumière et profitez de spectacles fantastiques, d'un plaisir de conduite unique dans l'obscurité et de délices hivernaux !
Le prix comprend les créations de café comme le cappuccino, le latte macchiato, le café au lait, l'expresso, le café ainsi que le thé, le cacao et les boissons sans alcool.
Les plus jeunes trouveront leurs plats préférés au buffet spécial pour enfants pendant le brunch gourmand asiatique – et pourront ensuite s'amuser dans la salle de jeux située à côté !
Laissez-vous enchanter par un sommet culinaire aux saveurs hivernales, composé à la fois de mets asiatiques et européens. Nous vous accueillons avec un verre de vin mousseux. Nous vous proposons également des créations de café comme le cappuccino, l'espresso, le café ainsi que du thé, du cacao et des boissons sans alcool. Un superbe buffet pour enfants rempli de délicieux plats préférés attend les petits invités.
Choix de différents petits pains et pains
peits pans de babeurre où de chocolat, croissants
petits gâeaux (nature/groseille/pomme)
Beurre, margarine, fromage frais
différentes sortes de muesli
corn flakes, blé soufflé
Crème au chocolat, pâtes à tartiner aux fruits de notre propre manufacture,
Beurre de cacahuètes et miel
Charcuterie, jambon et fromage
Yaourt Alpenländer, nature et aux fruits
Bircher Céréales
pudding de chia avec lait soja de chocolat, céréales
graine de lin, flocons de coco, noix de cajou, chips de banane
Jambon et saucisses
Plats aux œufs
Petits pains sans gluten et pain au chia
Jambon végétarien naturel
Jambon végétarien des herbes
Salami végan
Yaourt au soja
tartinade d'aubergines végan
tartinade de poivrons végan
Confiture allégée en sucres
Melon d'eau, melon au miel et melon cantaloup
Kiwi, Sharon, dattes, pamplemousse, ananas
Laissez-vous émerveiller par une variété de délices de viandes et de poissons,
directement issus du grill Teppanyaki, ou d'authentiques délices asiatiques provenant du wok.
Nos chefs les préparent en direct et entièrement selon vos préférences.
5-Spice Bar au piment
Racine de lotus au sésame et mirin
Champignons au hoisin et saké
Poulet tandoori avec melon d'hiver mariné
Salade d'aubergines au poireau et au yuzu
Canard au four avec sauce aigre-douce
Poitrine de porc au saké avec pousses de soja
Nouilles aux œufs sautées avec légumes
Riz aromatique
Salade de tomates à la coriandre et aux noix grillées
Nouilles de verre au chou et tofu croustillant
Brochettes de yakitori au yaourt à la mangue
Salade de papaye avec cacahuètes, sauce de poisson, menthe, sucre de canne et coriandre
Magret de canard à l'huile de sésame, au vinaigre balsamique et au piment sur salade de pousses
Salade de bœuf au jus de citron vert, noix de cajou, échalote, jus de pomme et chili
Riz à la citronnelle et au sésame
Nouilles udon au miso et au chili
Cuisse de poulet au curry, potiron et feuilles de citronnier
Brochettes de saté avec sauce aux cacahuètes et au gingembre
Échine de porc braisée à l'anis, à la cannelle et à la sauce au chili doux
Saumon mirin en manteau de nori et fèves d'edama
Haricots edamame avec togarashi et sel de mer
Sashimi de thon au sésame, ponzu et crème de wasabi
Bœuf Teriyaki aux cornflakes et au yuzu
Chicken Roll aux asperges, mayo sriracha, sésame et oignons frits
Roastbeef Roll avec avocat, oignons enveloppés et radis
Sashimi de saumon flambé au miso
Gingembre mariné, radis daikon, sauce soja, wasabi et wakame
Salade de chou japonaise
Salade de mangue à la menthe, au sucre de canne et au yuzu
Tori Kara Age à la coriandre et aux oignons nouveaux
Riz à l'ail brun frit et à l'œuf
Aubergine miso au soja et au sésame
Ailes de poulet au saké, à l'ail et au miel
Pho de légumes au tofu, coriandre, menthe, gingembre et piment
Tom Kha Gai aux crevettes
Tranches d'aubergine à la menthe, au hoisin et au poireau
Salade de chou aux cacahuètes, échalotes et citron vert
Salade de kimchi
Salade des nouilles de verre
Pak Choy mariné au sésame et au gingembre et Tonkatsu
Flan de café vietnamien au lait concentré sucré
Gratin de brioche sucrée avec sauce vanille au yuzu
Gâteau au matcha avec crème de mandarine
Mousse de cacahuètes avec crumble à l'érable
Mochi aux haricots azuki
Sticky Rice à la crème de mangue
Mousse au chocolat blanc avec relish aux pommes et au chili
Sous réserve de modifications du buffet en fonction de l'offre du marché.
Notre personnel de service vous fournira volontiers sur place une liste des allergènes contenus dans les plats.
Salade de macaroni aux petits pois, à la crème acidulée, au maïs et au persil
Coleslaw fait maison
Salade de concombre à l'aneth, au yaourt et à la ciboulette
Poulet tandoori avec boulettes de pois chiches et menthe
Salade de tomates cerises avec mozzarella, vinaigre balsamique et basilic
Salade de pommes de terre et de radis
Serpent à concombre
Poitrine de poulet au parmesan, roquette et tomates cerises
Bâtonnets de poisson, épinards à la crème, frites
Mini-fricadelles à la sauce moutarde, purée de pommes de terre et de carottes
Emincé de poulet, champignons et spätzle
Légumes au beurre et aux herbes
Spaghetti à la sauce tomate et basilic
Cookie & Cream Roll
Cheesecake à la vanille et à la framboise
Cookiestation, noix de pécan, pépites de chocolat, double chocolat
Crumble cake aux quetsches
Gâteau au chocolat sur bâtonnet
Candystation
Mousse au chocolat blanc avec du chocolat à croquer
Crème de barres pour enfants avec croustillant
Flan de semoule avec gruau de fruits rouges
Flan vanille aérien aux cerises
Le buffet dépend de l'offre du marché et est donc susceptible de modifications.
Notre personnel de service est hereux de vous fournir des renseignements sur les allergènes dans les plats sur place.
L'heure du brunch est de 12h à 15h au restaurant Bamboo à l'hôtel Ling Bao
Les enfants jusqu'à 3 ans inclus sont cordialement invités par nous.
| billet | prix |
|---|---|
| Les adultes et les jeunes de 12 ans | 81,00 € par personne (entrée au Phantasialand Wintertraum incluse) |
| Enfants 4-11 ans | 52,00 € par personne (entrée au Phantasialand Wintertraum incluse) |
| Enfants moins de 4 ans | gratuit |
Pour toute question ou demande de réservation, veuillez appeler le +49 (0)2232 36-600 ou consulter la boutique en ligne du Phantasialand.
