AZIATISCHE VERWENBRUNCH

EEN WINTERSPROOKJE UIT HET VERRE OOSTEN VOL PLEZIER EN HARMONIE

Laat u verwennen door een verrukkelijk buffet dat de smaken omvat van vier diverse Aziatische culinaire tradities. Aan onze live cooking stations bereiden onze getalenteerde chef-koks Aziatische specialiteiten volgens uw voorkeur, direct op de Teppanyaki-grill of in de wok!

LET OP: ER ZIJN MOMENTEEL GEEN DATA BESCHIKBAAR VOOR DE AZIATISCHE VERWENBRUNCH. WE ZULLEN JE INFORMEREN ZODRA ER DATA BESCHIKBAAR ZIJN.

cf-winter-black-mamba_05.jpg
cf-winter-deep-in-africa-2021_06.jpg
cf-restaurant-bamboo-food-2021_16.jpg
cf-restaurant-bamboo-food_06.jpg
cf-tiempo-de-fuego_05.jpg
cf-winter-rookburgh_02.jpg
cf-staende-kaiserplatz_03.jpg
cf-der-goldene-faden_04.jpg
cf-restaurant-bamboo-food_09.jpg
cf-winter-hotel-ling-bao-out_06.jpg
cf-auszeit-2022_01.jpg
cf-restaurant-bamboo-food-2021_21.jpg
cf-winter-restaurant-bamboo_06.jpg
cf-berlin-wintertraum-2022_01.jpg
cf-winter-pferdekarussell_05.jpg
cf-staende-kaiserplatz_04.jpg
cf-restaurant-bamboo-food-2021_24.jpg
cf-restaurant-bamboo-food-2021_13.jpg
cf-spectaculum_03.jpg
cf-winter-mystery_15.jpg
cf-winter-tikal_01.jpg
cf-winter-rookburgh-mol-2022-04.jpg
cf-winter-mexico_04.jpg

Eeen droom van winter

BEZOEK AAN PHANTASIALAND WINTERTRAUM INBEGREPEN

Verheug je tijdens de brunch al op al het plezier en avontuur dat jou te wachten staat in onze unieke attracties en winterze themawerelden! Dompel je onder in een zee van licht en geniet van fantastische shows, unieke rijplezier in the dark en winterse lekkernijen!

INBEGREPEN IN DE PRIJS

ASSORTIMENT VAN DRANKEN

De prijs is inclusief koffiecreaties zoals cappuccino, latte macchiato, espresso, koffie maar ook thee, chocolademelk en frisdranken.

FAVORIETE GERECHTEN OP OOGHOOGTE

voor kinderen

De jongste gasten vinden hun lievelingsgerechten aan het speciale kinderbuffet tijdens de Aziatische verwenbrunch – en kunnen zich daarna uitleven in de speelkamer ernaast!

VOOR KLEINE EN GROTE GENIETERS

CULINAIR AANBOD
AZIATISCHE VERWENBRUNCH

Laat u betoveren door een culinair hoogtepunt van winterse smaken, samengesteld uit zowel Aziatische als Europese gerechten. Wij serveren ook koffiecreaties zoals cappuccino, espresso, koffie maar ook thee, cacao en frisdranken. De kleine gasten kunnen zich verheugen op een geweldig kinderbuffet vol heerlijke lievelingsgerechten.

Winter buffet ontdekken
ONTBIJT

Selectie van verschillende broodjes en broden
broodjes van karnemelk, chocoladebroodjes, botercroissants
mini kruimeltarte (natur/aalbes/appel)
Boter, margarine, roomkaas

granen station

diverse soorten muesli
cornflakes, tarwepepernoten

Broodbeleg en jam

Chocoladecrème, vruchtenpasta's uit eigen productie,
Pindakaas en honing
Worst, ham en kaas

Yoghurt en havermout

Alpenländer yoghurt, puur en met vruchten
Bircher Muesli
chia pudding met chocoladesojamelk, ontbijtgranen
lijnzaad, kokos rasp, cashewnoten, bananenchips

WARME GERECHTEN

Ontbijt ham en worstjes
Eiergerechten

VEGANISTEN, VEGETARIËRS EN ALLERGIEPATIËNTEN

Glutenvrije broodjes en chiabrood
Vegetarische Ham
Vegetarische Ham met kruiden
Veganistische salami

Sojayoghurt
veganistische auberginespread
veganistische paprikaspread

Jam minder zoet

FRUITSTATION

Water, honing en cantaloupe meloen
Kiwi, Sharon, Dadels, Grapefruit, Ananas

 

Teppanyaki‑grill & live cooking of het wok

Laat u verrassen door een scala aan vlees- en visdelicatessen, rechtstreeks van de Teppanyaki‑grill
of authentieke Aziatische lekkernijen uit de wok.
Onze chef koks bereiden ze live en volledig naar wens.

China

5-Kruiden zeebaars met chili
Lotuswortel met sesam en mirin
Champignons in hoisin en sake
Tandoori kip met gemarineerde wintermeloen
Auberginesalade met prei en yuzu
Eend uit de oven met zoetzure saus
Buikspek in sake met taugé
Gebakken eiernoedels met groenten
Geurige rijst

Thailand

Tomatensalade met koriander en geroosterde noten
Glasnoedels met kool en knapperige tofu
Yakitori spiesjes met mango yoghurt
Papaja salade met pinda's, vissaus, munt, rietsuiker en koriander
Eendenborst met sesamolie, balsamicoazijn en chilipeper op een salade van spruitjes
Rundvleessalade met limoensap, cashew, sjalot, appelsap en chili
Citroengras sesam rijst
Udon noedels met miso en chili
Kippenboutvlees met kerrie, pompoen en limoenblaadjes
Saté spiesjes met pinda en gembersaus
Varkensnek gestoofd met anijs, kaneel en zoete chilisaus

Japan

Mirin zalm in nori jasje met edamame boontjes
Edamame boontjes met togarashi en zeezout
Tonijn sashimi met sesam, ponzu en wasabi crème
Teriyaki rundvlees met cornflakes en yuzu
Broodje kip met asperges, sriracha mayo, sesamzaadjes en gebakken uitjes
Broodje rosbief met avocado, gewikkelde uien en radijs
Sashimi van gevlamde zalm met miso
Ingemaakte gember, daikon radijs, sojasaus, wasabi en wakame
Japanse koolsalade
Mangosalade met munt, rietsuiker en yuzu
Tori Kara Age met koriander en lente-uitjes
Knoflook gebakken bruine rijst met ei
Miso aubergine met soja en sesamzaadjes
Kippenvleugels met sake, knoflook en honing

Vietnam

Pho van groenten met tofu, koriander, munt, gember en chili
Tom Kha Gai met garnalen
Aubergineplakken met munt, hoisin en prei
Koolsalade met pinda, sjalotten en limoen
Kimcheesalade
Glasnoedelssalade
Pak Choy met sesam-gember marinade en tonkatsu

 

DESSERTS

Vietnamese koffievlaai met gezoete gecondenseerde melk
Zoete brioche ovenschotel met yuzu vanillesaus
Matcha taart met mandarijncrème
Pindamousse met ahorn crumble
Azuki bonen mochi
Kleefrijst met Mango-relish
Witte chocolademousse met chili-appel relish

 

Het buffet is afhankelijk van het marktaanbod en daardoor onderhevig aan verandering.
Ons bedienend personeel geeft u graag een lijst met allergenen in de gerechten ter plaatse.

Ontdek het buffet vor kindereen
Voorgerechten

Maccaroni salade met erwten, zure room, maïs en peterselie
Huisgemaakte koolsalade
Komkommersalade met dille, yoghurt en bieslook
Tandoori kip met kersenerwtenbolletjes en munt
Salade van kerstomaatjes met mozzarella, balsamicoazijn en basilicum
Appel- en aardappelsalade met radijsjes
Komkommer slang
Kipfilet met parmezaan, rucola en kerstomaatjes

Hoofdgerecht

Vissticks, spinaziecrème, frietjes
Mini gehaktballetjes met mosterdsaus, aardappelpuree en worteltjes
Kipschnitzel, champignons en spaetzle
Botergroenten met kruiden
Spaghetti met tomaten-basilicumsaus

Dessert

Cookie & Cream Roll
Cheesecake met vanille & framboos
Cookiestation, Pecan, Chocolade Chips, Dubbele Chocolade
Pruimen kruimeltaart
Chocoladecake op een stokje
Candystation
Witte chocolademousse met knapperige chocolade
Kinderreep crème met knapperig
Griesmeelpudding met bessengelei
Luchtige vanillepudding met kersen

 

Het buffet is afhankelijk van het marktaanbod en daardoor onderhevig aan verandering.
Ons personeel informeert u graag ter plaatse over de aanwezige allergenen in de verschillende gerechten.

Ontdek nog meer ...