Plongez dans une expérience culinaire où le plaisir se transforme en fascination. Avec nos menus signature de Fantissima, vous pourrez découvrir le goût du bonheur en quatre plats – de la révélation séduisante à la douce surprise. Composés avec passion et présentés à couper le souffle, ces trois menus sont aussi extraordinaires et surprenants, aussi extravagants et charmants que Fantissima elle-même.
Un faisceau de lumière éblouissant qui perce la brume pour se réfracter en ses composants séduisants – un spectre étonnant de couleurs et de textures, d’arômes et de saveurs.
et salsa d'avocat et de tomate, ciboulette aux truffes et Mayonnaise japonaise à l'ail rôti
sa sauce fenouil-coco, huile basilic-aneth, riz croustillant et pastèque marinée et rôtie au mirin et nori
Un triangle amoureux torride dans lequel chaque combinaison des trois amants passionnés – le fougueux sudiste, le romantique briseur de cœur, le mystérieux inconnu – promet un mélange explosif.
avec crème de mangue
avec citronnelle et au garam masala
Comme si un LP culte jouait les plus grands succès parmi des mélodies jouissives : salsa croustillante, blues épicé, gospel copieux et symphonie veloutée. Et juste au milieu se trouve le délicieux rythme qui donne à chaque morceau un remix inattendu et rythmé.
avec jus de jeune chou et ail noir
avec mousse d’asperges, échalotes, légumes et parmesan et du chips de parmesan
Quand un doux secret se transforme en une finale de plaisir à couper le souffle – et devient un délicieux bonheur dans une esthétique captivante ...
Des variations sont possibles. Les plats individuels ou les éléments du menu Fantissima peuvent différer des plats mentionnés ici.
Soul food dans le vrai sens du terme : une âme pure faite de blanc pur flotte en apesanteur dans une mer veloutée de souvenirs. Un parfum de fraîcheur et de poids, un goût d'hier et de demain.
œuf poche avec puree de pommes de terre truffes,
truffe et huile de ciboulette
Un bonheur profond lorsque le cœur n'a pas à choisir entre l'amour sensible de l'enfance et le flirt orageux des vacances – mais peut combiner les charmes des deux amours.
avec crème de mangue
avec citronnelle et au garam masala
Si le plaisir était une métropole, voilà à quoi ressemblerait l’horizon. Des saveurs terreuses et corsées et des épices exotiques s'accumulent pour créer de délicieux moments forts – et attirent en même temps tous les regards sur la place principale forte et délicate, qui allie classique et moderne.
avec légumes de jeune choux
avec légumes d'asperges et échalotes
Quand un doux secret se transforme en une finale de plaisir à couper le souffle – et devient un délicieux bonheur dans une esthétique captivante ...
Des variations sont possibles. Les plats individuels ou les éléments du menu Fantissima peuvent différer des plats mentionnés ici.
Soul food dans le vrai sens du terme : une âme pure faite de blanc pur flotte en apesanteur dans une mer veloutée de souvenirs. Un parfum de fraîcheur et de poids, un goût d'hier et de demain.
au purée de pommes de terre truffées,
truffe et huile de ciboulette
Un bonheur profond lorsque le cœur n'a pas à choisir entre l'amour sensible de l'enfance et le flirt orageux des vacances – mais peut combiner les charmes des deux amours.
avec crème de mangue
avec citronnelle et au garam masala
Si le plaisir était une métropole, voilà à quoi ressemblerait l’horizon. Des saveurs terreuses et corsées et des épices exotiques s'accumulent pour créer de délicieux moments forts – et attirent en même temps tous les regards sur la place principale forte et délicate, qui allie classique et moderne.
et légumes de jeune choux
et mousse d’asperges échalotes légumes
Des variations sont possibles. Les plats individuels ou les éléments du menu Fantissima peuvent différer des plats mentionnés ici ...
Des variations sont possibles. Les plats individuels ou les éléments du menu Fantissima peuvent différer des plats mentionnés ici.
Le goût de Fantissima – nous aimerions vous emmener dans un voyage œnologique correspondant avec nos quatre plats.
Nous vous servons un verre de 0,1 l chacun pour votre entrée, votre plat et votre dessert.
2023 Maximin Riesling
Mosel | Allemagne
Des notes parfumées de pêche et de citron caractérisent le bouquet de ce Riesling. En bouche, ce vin blanc élégant et finement fruité de la Ruwer offre une acidité vive et une touche d'épices.
ou
2023 Girofle IGP Rosato
Apulien | Italie
Ce rosé du point oriental de l'Italie séduit par son parfum aromatique de fraises et d'aspérule odorante. En bouche, il ravit avec des tanins soyeux et frais.
2023 Lugana – végètalien
Pratello | Lombardei | Italie
Le favori de tous ceux qui ont déjà visité le lac de Garde. Un vin blanc frais avec un bouquet aromatique et prononcé en finale, accompagné d'arômes de melon et de pêche.
ou
2019 Miquel Oliver Mont Ferrutx
Segovia | Espagne
Corps fort avec des arômes intenses de fruits noirs. Goût complexe et multicouche.
2022 Köster-Wolf Heimersheimer Rotenfels
Huxelrebe Auslese
Hesse rhénane | Allemagne
Ce vin doux noble impressionne par son goût fruité au bouquet rafraîchissant de fleurs printanières et de pêche blanche.
Vous pouvez réserver notre recommandation de vins au prix de 31,50 € par personne lors du processus de commande dans la boutique en ligne avec votre billet Fantissima.
Alternativement, vous pouvez bien sûr également choisir vos boissons le soir de votre visite-spectacle au Théâtre Fantissima ; notre personnel de service qualifié se fera un plaisir de vous accompagner avec votre propre sélection de vins !
Des modifications de l’année (vintage) sur nos vins sont possibles.
En raison de la production, tous les vins peuvent contenir des sulfites, des œufs et du lait.
Dim sum de shiitake et de courgette à la mayonnaise japonaise
Sphère de framboise et de grenade avec salsa de pomme et de sriracha
Contient : Gluten, Soja, Œuf
Tataki de thon
avec salsa d'avocat et de tomate, ciboulette aux truffes et Mayonnaise japonaise à l'ail rôti
Saumon confit à l'huile d'olive au sel marin de l'Anapurrna
sa sauce fenouil-coco, huile basilic-aneth, riz croustillant et pastèque marinée et rôtie au mirin et nori
Contient : Poisson, Gluten, Lupin, Soja, Sulfites
Velouté de pommes et potirons
avec crème de mangue
Cappuccino de betteraves rouges
avec citronnelle et au garam masala
Velouté avec chorizo
Contient : Lactose, Céleri, Moutarde
Filet de boeuf enrobé de moutarde aux cèpes
avec jus de jeune chou et ail noir
Soufflé de pintade au safran
avec mousse d’asperges, échalotes, légumes et parmesan et du chips de parmesan
Contient : Lactose, Céleri, Sulfites, Moutarde, Œuf
Quand un doux secret se transforme en une finale
gourmande époustouflante – laissez-vous surprendre.
Contient : Lactose, Fruits à coques, Œuf, Soja, Gluten
Dim sum de shiitake et de courgette à la mayonnaise japonaise
Sphère de framboise et de grenade avec salsa de pomme et de sriracha
Contient : Gluten, Soja, Œuf
Pomme de terre aux truffes & œuf
œuf poche avec puree de pommes de terre truffes, Truffe et huile de ciboulette
Contient : Œuf
Velouté de pommes & potirons
avec crème de mangue
Cappuccino de betteraves rouges
avec citronnelle et au garam masala
Contient : Lactose, Céleri, Moutarde
Pleurotes poêlées à la moutarde taupe et cèpes
avec légumes de jeune choux
Mille Feuille d’aubergine au pesto de Chimichurri
avec légumes d'asperges et échalotes
Risotto au vin blanc avec chips de fromage de montagne
Contient : Lactose, Céleri, Sulfites, Moutarde, Œuf
Quand un doux secret se transforme en une finale
gourmande époustouflante - laissez-vous surprendre.
Contient : Soja
Dim sum de shiitake et de courgette
Sphère de framboise et de grenade avec salsa de pomme et de sriracha
Contient : Gluten, Soja
Avocat cuit et rôti sous vide et pomme de terre aux truffes
avec purée de pommes de terre truffées, truffe et huile de ciboulette
Velouté de pommes & potirons
avec crème de mangue
Cappuccino de betteraves rouges
avec citronnelle et au garam masala
Contient : Céleri, Moutarde
Pleurotes poêlées à la moutarde taupe et cèpes
et légumes de jeune choux
Mille Feuille d’aubergine au pesto de Chimichurri
et mousse d’asperges échalotes légumes
Risotto au vin blanc avec fromage végétalien
Contient : Céleri, Sulfites, Moutarde
Quand un doux secret se transforme en une finale
gourmande époustouflante – laissez-vous surprendre.
Contient : Soja
incl. le spectacle & le menu à 4 plats
Plus vous réservez tôt,
meilleur est le prix !
Découvrez dès maintenant les offres de prévente pour Fantissima 2025/2026.
Contingent limité de billets à prix réduits pour toutes les dates.
