Commencez votre journée d'hiver par un voyage culinaire : de la Chine à la Thaïlande, en passant par le Japon et le Vietnam. Bienvenue au restaurant Bamboo, où vous célébrerez les délices du petit-déjeuner d'Extrême-Orient comme au marché, le tout réuni dans un seul brunch ! Cet hiver mérite cette variété.
Un brunch qui se transforme en véritable voyage gustatif : menthe, gingembre, noix de coco et curry : les épices racontent à elles seules toute une histoire lors de ce voyage gourmand ! Des créations de café, du thé, du chocolat chaud et des boissons sans alcool sont également inclus.
Des plats préférés à hauteur d'yeux ! Les petits invités trouveront de délicieuses gourmandises rien que pour eux. Ensuite, ils pourront conquérir la salle de jeux d'à côté !
À vous de décider : réservez toute une journée à Phantasialand Wintertraum : des mondes thématiques scintillants, des spectacles hivernaux magiques et, en point d'orgue, la MAGIC SYMPHONY !
Pain et petits pains frais de la boulangerie
Croissants / Brioches / Brioches Bretzel
Œufs brouillés / bacon / saucisse / œufs durs
Bar aux 5 épices et au piment
Champignons à la sauce hoisin et au saké
Salade d'aubergines aux poireaux et au yuzu
Saumon au piment, à l'ail et à la coriandre
Légumes sichuanais au tofu croustillant
Filet de poisson à la sauce aux haricots noirs
Canard à la sauce sucre-soja
Porc à l'ail et au brocoli à la sauce sichuanaise
Nouilles de riz sautées aux légumes et aux œufs
Riz au jasmin
Salade d'ignames aux crevettes, oignons, vermicelles, sauce poisson et menthe
Vermicelles au chou et tofu croustillant
Salade de papaye aux crevettes séchées, citron vert et cacahuètes
Salade de bœuf à la menthe et au piment
Salade de mangue au piment et à la coriandre
Curry de crevettes à la noix de coco, gingembre et feuilles de combava
Riz au jasmin et à la citronnelle
Curry de noix de coco au poulet et aux patates douces
Brochettes satay à la sauce cacahuète
Saumon teriyaki aux champignons shiitake et edamame
Edamame au sel de piment
Tataki de thon à la mayonnaise au wasabi
Sushis végans à l'avocat et aux légumes marinés
Salade de wakamé au sésame et à la sauce soja
Riz croustillant aux edamames et aux oignons de printemps
Nouilles udon aux légumes tempura
Ailes de poulet à la sauce teriyaki et oignons nouveaux
Tori karaage à la coriandre et aux oignons nouveaux
Riz brun frit à l'ail avec œuf
Pho aux légumes avec tofu, coriandre, menthe, gingembre et piment
Tom Kha Gai aux crevettes
Tranches d'aubergine à la menthe, sauce hoisin et poireaux
Salade de chou aux cacahuètes, échalotes et citron vert
Salade de kimchi
Salade de vermicelles
Pak Choy avec marinade au sésame et gingembre et tonkatsu
Composez votre propre plat au wok ou assistez en direct à la préparation de plats variés à base de viande et de poisson, fraîchement préparés pour vous.
Gâteau japonais au thé et au lait
Riz gluant et relish à la mangue
Mochi aux cacahuètes croustillant et cassonade
Gâteaux au matcha, meringue et haricots azuki
Riz au lait vietnamien, fruits frais et noix de coco
Pudding thaï à la noix de coco et pandan
Génoise japonaise aux prunes
Crème brûlée à la vanille
Mousse aux cacahuètes, cracker au chocolat et nid d'abeille
Pudding au tapioca et banane poêlée
Le buffet dépend de l'offre du marché et est donc susceptible de modifications
Notre personnel de service est hereux de vous fournir des renseignements sur les allergènes dans les plats sur place.
Salade de tomates et mozzarella au basilic et glaçage balsamique
Mini-feuilletés aux épinards et à la ricotta
Muffins pizza au jambon, poivrons et fromage
Salade de pommes de terre colorée au maïs, carottes et petits pois
Salade de concombres et maïs aux herbes et au yaourt
Boulettes de bœuf à la salsa de tomates et au parmesan
Sandwich focaccia haché aux poireaux, dinde et salade de chou
Boulettes de riz colorées au maïs et aux petits pois
Blanc de poulet pané au Tempora
Dinde effilochée au barbecue, maïs et oignons
Petite escalope de veau au beurre et au citron
Lasagnes végétariennes aux légumes et au fromage
Cassolette de pâtes au brocoli et au jambon
Beignets de pommes de terre à la compote de pommes
Tortilla au fromage cuite au four
Mousse au chocolat Kinder
Gâteaux confettis avec glaçage au citron et sucre glace
Blondie au chocolat blanc avec beurre de cacahuète et morceaux
Roulés à la cannelle avec glaçage
Mousse noisette avec nougat et caramel
Crème cheesecake
Crème au riz au lait
Le buffet dépend de l'offre du marché et est donc susceptible de modifications
Notre personnel de service est hereux de vous fournir des renseignements sur les allergènes dans les plats sur place.
L'heure du brunch est de 12h à 15h au restaurant Bamboo à l'hôtel Ling Bao
Les prix incluent le brunch et une sélection de boissons.
Les prix incluent le brunch avec une sélection de boissons, suivi d'une une journée complète à Phantasialand Wintertraum avec le spectacle final, MAGIC SYMPHONY.
Veuillez suivre la signalisation et les instructions de notre service de circulation. Les parkings Mystery (P1) et China Town (P2) sont à votre disposition (tarif : 8 € par voiture).
Entrez à Phantasialand avec votre billet brunch. Depuis le parc à thème de Chinatown, vous pourrez accéder à l'entrée de l'hôtel Ling Bao, où votre brunch vous attendra au restaurant Bamboo.
Pour rentrer à Phantasialand après le déjeuner : veuillez faire tamponner votre billet à l'entrée de l'hôtel.
Prenez le sentier qui fait le tour de Phantasialand jusqu'à l'African Hotel Matamba, où votre déjeuner vous attend au restaurant Zambesi.
